La Carte

Huggo Comedor 

Desliza las categorías

Desayunos

Todos nuestros desayunos son desde las 9:00 am hasta las 12:30 pm.

Tostón huevo pimentón asado 6.500

Tostada de pan de la casa con huevo de campo revuelto terminado con mantequilla y pimentón asado.

Tostón huevo palta 6.500

Tostada de pan de la casa con palta y huevo de campo revuelto terminado con mantequilla

Tostón ricotta pera 6.500

Tostada de pan de la casa con ricotta de cabra, peras al vino tinto terminados con albahaca, chillioil y crocante de harina tostada y merkén

Barros Jarpa 5.500

Sandwich en pan de la casa con queso mantecoso fundido y jamón acaramelado pasado por la plancha.

Pa' empezar

Pepino de otoño 8.300

Pepino dulce en almíbar de cacho de cabra sobre coliflor caramelizada terminado con una ensaladilla de cebolla, menta, rabano encurtido y eneldo

La queso 4.500

Empanada rellena de queso mantecoso de Valdivia y unas gotitas de vino blanco.

Platos

*Cambio de acompañamientos por $1000*

Churrasca de Lengua 7.800

Lengua de vacuno a la plancha sobre tortilla estilo churrasca con queso mantecoso de campo y crema de ají chileno en churrasca o pan de la casa

Cremita de zapallo 7.200

Crema de zapallo camote quemado terminado con pétalos de cebolla asada, ciboulette y crutones.

Lentejitas con butifarra 9.800

Guiso de lentejas de la casa acompañado de butifarra de chillan estafada con cebolla morada, ajo, vino blanco y encurtidos de la casa.

Lentejitas con papas fritas 9.800

Guiso de lentejas de la casa acompañado de papas fritas de la casa

Ñoquis 10.200

Ñoquis caseros de ricotta de cabra con mantequilla y merken, terminado con albahaca fresca.

La Bondiola 13.200

Bondiola de cerdo braseado con verduras, vino tinto, pera y chancaca (300 gr de carne), terminado con petalos de pera a la plancha.
Acompañado de ensalada de la casa

Pollito al cognac con papitas fritas 12.300

Pollito de granja de libre pastoreo cocinado al horno con vino blanco y especias, terminado con mantequilla y cognac
Acompañado de papas fritas condimentadas con merkén, ají color y sal.

Acompañamientos

Ensalada de la casa 4.500

Betarraga, menta, encurtidos de la casa, semillas de mostaza encurtidas y mix de hojas frescas, aderezado con sal, pimienta y aceite de oliva.

Rosti 4.500

Rosti de papa y camote a la plancha terminada con sal pimienta merkén y aceite de oliva (2 und)

Pure casero 6.000

Suave pure de papa casero terminado con mantequilla y nuez moscada.

Dulces

Milhojas de manzana 5.200

Milhojas de manzana con crema chantilly, crumble de merken y harina tostada.

Colegial 4.500

Colegial con salsa de toffee casera

Flan de Crema Y Vainilla 4.500

Suave flan casero de vainilla y crema terminado con almíbar de pisco, especias y granada

Cafetería de especialidad y bebidas calientes

Origen: Perú - Bolivia - Caranavi - Yungas

Proceso: Lavado - Altura - 1.541 M.S.N.M

Variedad: Catual Rojo

Notas: Miel, Canela, Duraznos

Tueste: Alto

Espresso 2.200

Americano 2.300

Macchiato 2.400

Latte 3.400

Capuccino 2.900

Espresso Naranja 3.800

Extras
Extra leche entera 300
Extra leche sin lactosa 300
Extra shot café 700

Bebidas

Cerveza sin alcohol Kunstmann 3.500

Agüita de membrillo 4.500

Jugo de Huesillo 4.500

Té Frío de la Casa 3.500

Té negro de Ceylan con canela en ramas, cáscaras de naranja y mandarinas orgánicas

Bebidas 2.500

Bebidas en lata de 350 ml

Kombucha 3.500

Kombucha Mirai 330 cc

Agua Mineral
Agua con gas 2.500
Agua sin gas 2.500

Copyright © 2024 La Carte