Carta Digital - Barbudo Beer Garden
La Carte

Barbudo Beer Garden 

Desliza las categorías

en schop

BARBUDO - hazy ipa serie experimental
330cc 3.900
470 cc 4.500

En ella podemos apreciar un tono naranja pálido, una espuma blanca de alta retención, carbonatación media, en aroma se expresan inmediatamente notas cítricas y a frutas tropicales tales como mango y maracuyá, en boca es sedosa, se repiten las frutas tropicales y se suma la mandarina, con sus 5,6º grados de alcohol y sus 40 Ibu es una cerveza refrescante, jugosa y definitivamente invita a la siguiente ronda.

Cuvee Des Troll-BELGIAN STRONG ALE
330cc 5.200
470 cc 5.800

La Cuvée des Trolls es una cerveza 🍺 rubia no filtrada y por lo tanto, con un aspecto naturalmente turbio.

Elaborada exclusivamente a partir de malta, lúpulo, azúcar y agua 💦, tiene un grado de alcohol del 7%.

El uso de cáscaras de naranjas 🍊 secas durante la ebullición le otorga un aroma afrutado de los más agradables, que se combina muy bien con un sabor redondo y refinado. La Cuvée des Trolls exhibe un color rubio pajizo.

Sus aromas muy puros y frescos de frutas blancas y amarillas, junto con toques de cítricos 🍊 y de flor de miel 🍯, le conceden una linda diversidad aromática.

Tiene un sabor amplio en boca 👄, afrutado, muy poco amargo y con cuerpo medio pero correctamente equilibrado.

Spoh Animal Doble IPA
330 CC 4.900
470 cc 5.500

La Animal es una Doble IPA salvaje, de amargor alto pero gran tomabilidad. En ella se desata toda la potencia del lúpulo, con perfiles tropicales y cítricos.

7.5% ABV

100 IBU

Walung Black IPA
330cc 4.200
470 cc 4.800

De color marrón oscuro, cuerpo medio , de media alta carbonatación . Con aromas a maltas bases y especiales como caramelo y tostados pero bajos, más bien orientados a aromas a lúpulo Centennial y Kent Golding otorgando pinosidad y terrosidad más característicos a IPAS de estilo inglés.

Cerveza de gran tomabilidad ideal para esta temporada.

sibaros CHOCOMBUESA-Pastry stout
330cc 4.200
470 cc 4.800

Pastry stout con intensidad de frambuesas y chocolates con una particular sedosidad, destacando también perfiles de maltas, avena y chocolate para luego darle paso a una bomba de frambuesas.
abv 5,8 ibu 26 srm 36

Brígida Oh My GOSE- sour
330CC 4.200
470 cc 4.800

4,7º El estilo Gose destaca en boca por sus sabores únicos y, en nuestra versión, quisimos jugar con los sabores agrios y salados de este particular estilo y realzarlos con la jugosidad de la piña y el lúpulo Vic Secret. El resultado es una bomba de sabores que te hará salibar hasta terminar

Tamango Brebajes – Green Room Hoppy Pale Ale
330 ml 4.600
473 ml 5.200

ABV: 5,5% Pale Ale inspirada en la costa oeste de Estados Unidos 🇺🇸

Esta cerveza 🍺 saca a relucir los intensos aromas cítricos 🍊y frutales 🍇🍒 de los más icónicos lúpulos del noroeste de USA.

Cristalina y lupulada te invita a ver a través del tubo, perfecta para un tropical state of mind.

TAMANGO BREBAJES Happy Annihazyary
330 CC 4.900
470 cc 5.500

Hazy IPA

ABV: 6%

Tamango está de cumpleaños! Como bien saben, las Hazy IPAs son una de nuestras grandes pasiones, y para celebrar estos 4 lupulados años, decidimos honrar a uno de nuestros brebajes distintivos con una versión especial: Happy Annihazyary IPA.

Utilizamos nuestros lúpulos preferidos: Nelson sauvin, Idaho 7, El Dorado y Nectaron, además de Simcoe Cryo y Citra Cryo. Pomelo y mango fresco jugoso en su máxima expresión!

barbudo american amber ale
330 cc 3.700
470 cc 4.300

5,5

Cervecería Brígida Belgian Style Strong Ale
330 cc 4.200
470 cc 4.800

7.3% ABV

8 IBU

Czechvar premium lager
330cc 4.900
470 cc 5.500

Czechvar, (tambien conocida como Budějovický Budvár) fue fundada en 1896, corresponde a una de las mas reconocidas las Lager tradicionales de República Checa, la tierra que vio nacer las cervezas Pilsen. Destacada por años por la alta calidad y delicadeza por la que se destacan sus cervezas.

Sagitta IPA
330 cc 4.200
470 cc 4.800

ABV 5,5% 355 ml Origen: Chillán

Cerveza lupulada y fiel a su estilo, nuestra IPA es de un color dorado y con una cabeza de espuma muy duradera. Tiene un perfil cítrico, notas tropicales y toques de mango gracias a su doble Dry Hopping de lúpulos Citra, Mosaic y Amarillo.

El Huaso- Dulcinea- Session Pale Ale
330 cc 3.900
470 cc 4.500

4,1º

Pudú Munich Helles
330 cc 3.900
470 cc 4.500

ABV: 5,2% | IBU: 19
Cerveza Lager de color dorado brillante, con un sabor a malta-granoso dulce y un final suave y seco. Lúpulos alemanes, especiados y herbales ayudan a mantener el balance maltoso, sin ser dulce, lo que ayuda a que esta cerveza sea una bebida refrescante, para ser consumida en toda temporada.
Consumir entre 4º y 6º.

Szot Moona “Barley Wine”
330 cc 4.900
470 cc 5.500

Grados: 10%

IBU: 100
Cocinaron esta cerveza de proporciones galácticas en sincronía con el ciclo lunar de Diciembre y el eclipse total del sol (por la luna jeje) (no es marketing hicieron incluso el 1er Dry Hop en frio el mismo día del eclipse que algo de notas a magia debe haber aportado)

Explota en notas intensas a almendra, vainilla y coco, que recuerdan a algo añejado en barrica de roble americano ñ, pero es todo gracias al lúpulo Sabro jiji, no madera . Junto a notas frutales cítricas y a frutos de Carrizo que aporta Mosaic Lupomax y la levadura inglesa, tiene una complejidad maltosa a toffe, syrup de maple, caramelo, chancaca y nueces, con dulzor altísimo, pero equilibrado con un amargor limpio y un cuerpo sumamente elegante, todo lo cual lo hace recordad el más Fancy güisky para tomar despacio, hoy o en unos cuantos ciclos lunares más, echaito pa tras apreciando el ciclo perenne y eterno de la moona.

vaso chelado 700

vaso michelado 900

Crowler 473 cc 450

Llévate tu cerveza favorita en schop enltada directamente en el bar, en una lata de 473 cc. (Las cervezas que puedes llevar son las disponibles en schop)

PARA COMPARTIR

Camarones apanados 7.500

10 camarones apanados para compartir, incluyen salsa gold y salsa de ajo.

Quesadilla champiqueso 6.600

Doble tortilla mexicana a la plancha rellena de queso fundido, champiñones salteados y choclo.(Acompañado de guacamole)

quesadilla del rancho 6.800

Doble tortilla mexicana a la plancha, rellenas de carne de res, queso fundido y pimentón.(Acompañado de guacamole)

Ceviche individual 7.500

Pescado del día, trocitos de salmón con colitas de camarón, limón sutil, leche de tigre cervecera, cebolla morada acompañada de camote, palta y maíz cancha.

Costillas BBQ 11.000

Costillas de cerdo marinadas en salsa bbq.

TRUTROS DE POLLO bbq 10.500

Trutros de pollo crujientes bañados en salsa bbq.

Porción individual de papas fritas con salsa de la casa 3.500

pebre guacamole 2.500

Típico mexicano con palta, tomates, cilantro.(acompañado de nachos)

pebre chileno 2.500

A base de tomates frescos, cebolla morada, cilantro y salsa de ají chileno. (acompañado con nachos)

Crudo barbudo 11.500

250grs. de carne cruda acompañado de pepinillos, cebolla morada, ají verde, cilantro, jugo de limón, nuestras salsas de la casa y tostadas al oliva y orégano.

PIZZAS

Pizza Ruculeta 9.900

Mozzarella, rúcula y tomate

Pizza Margarita 9.900

Mozzarella, albahaca y tomate

Pizza Carnicera 11.500

Mozzarella, mix de carnes salteadas con cebolla, pimentón y peperoni.

Pizza Peperoni 10.500

Mozzarella y pepperoni

Pizza Módena 11.500

Mozzarella, jamón serrano, camarones y rúcula

Pizza Barbuda 10.800

Tocino, champiñon, pollo y crema

pizza cuatro quesos 12.500

Queso mozarella, queso de cabra, queso rockefort (azul), queso gauda y cebollas caramelizadas.

Pizza Granjera 10.500

Champiñón, palmito, espárrago, pimentón y choclo

pizza marinera 11.500

Salmón ahumado, tomate y rúcula fresca.

BURGERS

Burger doble rubia 9.100

Doble burger, queso cheddar, lechuga, aros de cebolla, pepinillo y mostaza antigua
(Pan apto para veganos)

Burger Barbudo 7.800

Burger, queso gruyere, tocino crujiente, lechuga, chutney de manzana y mostaza antigua
(Pan apto para veganos)

Nick´s Burger
Normal 7.800
DOBLE 9.100

Burger, cebolla salteda, queso cheddar, lechuga, tocino y mostaza.
(Pan apto para veganos)

Burger Punchi 7.800

Burger, queso azul, rucúla, aros de cebolla morada, champiñones salteados y salsa de queso azul.
(Pan apto para veganos)

Burger Barbara 7.400

Burger, queso cheddar, lechuga, tomate, salsa gold, pepino verde y cebolla morada
(Pan apto para veganos)

Burger Vegetariana 7.200

Burger de lentejas,palta, champiñones salteados, lechuga, tomate, pepinillo y chutney de manzana
(Pan apto para veganos)

Burger Barbudo bacon 7.900

Burger, queso cheddar, tocino asado, lechuga, tomate y mostaza antigua
(Pan apto para veganos)

SANDWICH

sandwich vegetariano 6.500

Queso de cabra, tiernos trozos de manzana asados en miel, tomate asado y hojas de albahaca.

Sandwich Gringo 7.800

Carne mechada, pepinillo, tocino crujiente, queso mantecoso fundido, cebolla salteada y un toque de salsa BBQ.

Sandwich Porteño 7.500

Carne mechada, mayonesa casera, tomate y palta.

lomo barbudo 7.500

Lomo de cerdo, tomate, mayo, de americana y chucrut. Acompañado de papas fritas.

don lomo 7.800

Lomo de cerdo, tomate, mayo, queso mozarella, cebolla caramelizada y tocino. Acompañado de papas fritas.

El porky 6.800

Lomo de cerdo, tomate, palta y mayonesa. Acompañado de papas fritas.

Cocktelería cervecera

Black velvet 4.500

El terciopelo negro de los cócteles, cerveza negra con espumoso.

Flaming yager 4.700

Un shot de Jagermeister dentro de un vaso de cerveza stout.

naranja morena 4.500

Cerveza stout y cointreau.

Bull 4.500

Cerveza rubia lager, shot de tequila y shot de energética.

Weisser sour 4.800

Cerveza de trigo, Wild Turkey, limón triple seco y amargo de angostura a elección.

Irish car bom 5.800

Cerveza stout, baileys y whisky.

Radler 4.200

Cerveza lager, sprite y limón.

Submarino 4.400

Shot de tequila, cerveza rubia, granadina y limón.

Michelada 4.500

Al estilo mexicano, cerveza lager jugo de limón, sal y una mezcla de salsas (tabasco, soya e inglesa).

Chelada 4.000

Mezcla de cerveza, jugo de limón y sal.

Cocktelería

Negroni 6.500

El Negroni es un cóctel de origen italiano preparado a base de Gin, Campari y Vermú rojo.

APEROL SPRITZ 5.700

RAMAZZOTTI 5.800

Jagertrip 5.400

Como el cásico mojito, pero en vez de ron blanco se agrega jagemeister y se finaliza con red bull en vez de soda.

Tom collins 4.800

Gin, jugo de limón y soda.

Caipirinha 4.500

Desde Brasil, base a limón de pica azúcar flor y cachaça.

Amaretto sour 4.500

En base a amaretto, jugo de limón y azúcar flor.

Sangría 5.500

Clavo oxidado 6.800

Mezcla de whisky y Drambuie (licor de whisky), hielo y clavos de olor.

Old fashion clásico 5.800

Amargo angostura, soda, whisky, limón y naranja.

Alexander 5.500

Licor de cacao y crema whisky.

Piña colada 5.500

Elaborado en base a crema, esencia de coco, ron blanco y piña natural.

tequila margarita 5.200

Producto estrella es el tequila acompañado por un triple seco, jugo de limón y sal al borde de la copa.

Manhattan 5.800

Vermut rojo whisky en copa helada.

Mojito 5.200

Originario de cuba en base a ron blanco, menta, limón de pica y soda.

big mojito 5.800

Originario de cuba en base y ron blanco, menta, limón de pica y soda.

mojito sabores 5.400

Originario de Cuba en base a ron con sabor a manzana, maracuyá o berry, limón de pica, menta y soda.

martini 5.800

Copa muy fría, secada con gin o vodka (a elección) y Martini bien frío.

Daiquiri 5.300

Refrescante, con jugo natural de limón, triple seco y azúcar flor.

Ruso blanco 5.500

Trago dulce a base de Kahlúa, crema y vodka.

Pisco sour 4.400

pisco SOUR limon sutil 4.500

Bourbon

Wild turkey 5.000

Whisky

Johnnie Walker Red Label 4.500

La bebida se cobra a parte $500

Johnnie Walker Black Label 6.500

La bebida se cobra a parte $500

ballantine´s 4.500

La bebida se cobra a parte $500

chivas regal 6.500

La bebida se cobra a parte $500

Bebida extra 500

Ron

Havana 5.000

Cacique 5.000

Pampero 5.500

Bacardi dorado 4.500

Bacardi 4.500

Sabores: Manzana y berry

Flor de caña
7 años 6.500
12 años 7.500

Pisco

valle luna 40° 5.500

Este Pisco nace como un tributo a la magia de la imponente Luna sobre nuestro majestuoso Valle del Elqui. Estos dos elementos combinados, tienen una influencia única sobre las parras Cosechamos de noche y en ciertos periodos del ciclo Lunar. La calidad intensidad de las uvas se potencian influencia de la Luna, que, sumado energía del Valle del Elqui, hace que tengamos un mosto de inmejorable calidad. Hemos descubierto la forma embotellar este secreto y lo queremos compartir con ustedes. Valle Luna es un Pisco único.

valle Luna 35 5.000

Este Pisco nace como un tributo a la magia de la imponente Luna sobre nuestro majestuoso Valle del Elqui. Estos dos elementos combinados, tienen una influencia única sobre las parras Cosechamos de noche y en ciertos periodos del ciclo Lunar. La calidad intensidad de las uvas se potencian influencia de la Luna, que, sumado energía del Valle del Elqui, hace que tengamos un mosto de inmejorable calidad. Hemos descubierto la forma embotellar este secreto y lo queremos compartir con ustedes. Valle Luna es un Pisco único.

Alto del carmen 35° 4.500

Alto del Carmen 40º 5.000

Mistral 35° 4.500

Mistral 40° 5.000

gobernador 35º 5.000

pisco bauza 35° 4.500

Mal paso 40° 5.000

Horcón Quemado 5.500

Vodka

Grey Goose 6.500

Sabor Mandarina

skyy infusiones 4.500

Sabores

stolichnaya 4.500

Tradicional

finlandia 4.000

Sabores: Grapefruit, Lime, Tangerine, Mango, Cranberry

absolut
Normal 4.500
Absolut Berry 5.000

Destilados - Los Clásicos

gin bombay 5.500

47ª

Gin Tanqueray ten

Gin tanqueray 5.500

Gin beefeater 5.500

Fernet branca 4.000

campari 4.500

cinzano 3.000

Rosso

Jagermeister 3.500

Shot

Gin Sapiens Black 7.000

Gin Sapiens Black es un gin con 42% de alcohol, la base es enebro, semillas de cilantro, naranja bitter, limón sutil, gengibre, galanga, saúco, lavanda, pétalos de rosa, pimienta negra, y un botánico secreto…
De perfil cítrico pinaceo.

Gin Sapiens velvet 7.000

Gin Sapiens Velvet es un gin con 42% de alcohol, la base es enebro, semillas de cilantro, naranja bitter, limón sutil, gengibre, galanga, saúco, lavanda, pétalos de rosa, pimienta negra, y un botánico secreto y además maqui de nuestra propia cosecha…
De perfil frutal y floral.

Sin alcohol

Verano tropical 3.800

Trago sin alcohol con un toque de granadina, jugo de limón natural, ginger ale.

san francisco 4.000

Trago sin alcohol refrescante, elaborado con un toque de granadina, jugo de limón, jugo de naranja natural y jugo de piña natural

mojito 3.000

piña colada 3.800

Caipirinha 3.000

Caipirinha naranja 3.800

limonada 3.800

Limonada menta Jengibre 4.200

Destilados - Tequila

Shot tequila 4.000

Espumantes

VIOLETA 13.000

750 cc

valdivieso brut 10.000

750cc

copa de espumante 3.000

Extras

Agua tonica malafemmena 3.000

200 ml.

Bebidas 2.000

Coca-Cola / Coca-Cola Light / Coca-Cola Zero / Sprite / Fanta / Tónica / Ginger Ale

agua mineral 2.000

Con gas / Sin gas

ENERGETICA 4.000

Jugos Naturales

Frutilla 3.500

Maracuya 3.500

Mora 3.500

Mango 3.500

Copyright © 2020 La Carte