Forestani
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Entradas
Pequeños grandes comienzos. Nuestra selección de entradas está pensada para abrir el apetito y preparar el paladar para lo que viene. Sabores intensos, texturas que sorprenden y productos frescos se combinan en platos ideales para compartir o para darse un gusto personal.
Platos Principales
Propuestas contundentes y sabrosas, pensadas para robarse el protagonismo. Cada plato es una experiencia completa que equilibra técnica, sazón y creatividad.
Tradiciones Peruanas
Nuestra Especialidad. Una celebración de la cocina peruana con todo su color, intensidad y tradición. Desde recetas criollas hasta clásicos costeños y andinos, servidos con corazón y sabor a Perú.
Especialidades Italianas
Inspirados en la tradición y el amor por la buena mesa, nuestros platos italianos combinan ingredientes frescos, pastas artesanales y salsas llenas de carácter. Un viaje directo a Italia en cada bocado.
Nuestras Carnes
Cortes seleccionados y cocinados al punto perfecto sobre brasas. Jugosidad, aroma y sabor en su máxima expresión. El placer de la carne, tal como debe ser.
Ensaladas / Acompañamientos
Frescos, balanceados y llenos de color. Nuestras ensaladas y guarniciones son el complemento ideal para cualquier plato o una opción ligera y deliciosa por sí solas.
Vegetariano
Creatividad y sabor sin necesidad de carne. Una selección de opciones nutritivas, variadas y llenas de vida para quienes eligen una alimentación más verde.
Postres
El cierre perfecto. Dulces tentaciones hechas en casa que conquistan con cada cucharada. Porque siempre hay espacio para el postre.
Coctelería De Perú
Los piscos en el Perú se elaboran a partir de mostos frescos de uvas aromáticas y no aromáticas y, según el proceso de elaboración, se clasifican en; Piscos Puros, Piscos Acholados, Piscos Mostos Verdes. Los puros se elaboran de una misma cepa aromática o no aromática; los acholados son la mezcla de uvas aromáticas y no aromáticas o más
cepas, entregando una mezcla balanceada y equilibrada; los mostos verdes son elaborados a partir de una fermentación interrumpida. Este método nos entrega un pisco de mayor intensidad aromática, elegancia y complejidad.
Sour Macerados / Sabores
Rosas, coca, frutilla, chicha morada, maracuyá, mango, piña, menta, menta-jengibre y frambuesa.