La Carte

A las Rocas 

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Whisky & Whiskey

Whiskey Irlandés / Irish Whiskey

20-030 Dubliner Bourbon Cask 31.990

RYE WHISKEY / WHISKY DE CENTENO

UNCLE NEAREST STRAIGHT RYE WHISKEY 50% 99.990

OLE SMOKY TENNESSEE WHISKEY

20-086 Ole Smoky Blended Whiskey 29.990

20-0105 OLE SMOKY PEACH WHISKEY 30% 29.990

El fresco y sabroso durazno en combinación con nuestro whsikey favorito

20-011 Ole Smoky Mango Habanero Whiskey 29.990

Botella 750cc 35°

20-013 Ole Smoky Salty Watermelon(Sandía) Whiskey 29.990

Botella 750cc 35°

20-028 Ole Smoky Salty Caramel Whiskey 29.990

Botella 750cc 35°

BOURBON

20-0118 EZRA BROOKS 99 KENTUCKY STRAIGHT BOURBON 49.5% ALC VOL 750mL 36.990

20-018 JAMES OWNBY TENNESSEE STRAIGHT BOURBON WHISKEY 47° 750mL 74.990

Filtrado en carbón usando el procedimiento de Lincoln County y añejado en barricas vírgenes tostadas de roble americano, un bourbon delicioso, cálido de color caramelo profundo y fácil al paladar. Nombrado James Ownby en honor al padre fundador de la Familia entorno a Ole Smoky y uno de los colonos originales de Tennessee y bisabuelo de Joe Baker, co-fundador de Ole Smoky Distillery.

SINGLE MALT

ISLE OF RAASAY SIGNATURE SINGLE MALT 46.5% 74.990

CU BOCAN SIGNATURE SINGLE MALT 46° 72.990

Un single malt Highland ligeramente turbado, elaborado en la destilería Tomatin, madurado en una combinación de barricas de ex-bourbon, ex-jerez y roble virgen. Destilado cada invierno en pequeños lotes, ofrece notas de vainilla, canela, manzanas, pasas y delicados cítricos sobre un fondo de suave humo de turba.

20-017 Tomatin 12 Años Highland Single Malt 69.990

Botella 700cc

20-014 Tomatin Legacy Highland Single Malt 39.990

Botella 700cc

OLE SMOKY MOONSHINE

20-019 Ole Smoky Apple Pie Moonshine 35° 29.990

20-002 Ole Smoky Honey Charred Moonshine 29.990

41,5°. Botella 750cc

20-001 Ole Smoky Charred Moonshine 29.990

51,5°. Botella 750cc

20-062 Ole Smoky Butter Pecan Cream Moonshine 29.990

Botella 750cc

20-022 OLE SMOKY PUMPKIN SPICE CREAM 29.990

20-085 Ole Smoky Banana Pudding Moonshine 29.990

20-103 OLE SMOKY WHITE CHOCOLATE STRAWBERRY CREAM 17,5% 29.990

Nada se compara al sabor de las frutillas cubiertas de chocolate blanco, excepto este delicioso moonshine.

20-006 Ole Smoky Blackberry Moonshine 29.990

Botella 750cc (Moras) 20°

20-093 Ole Smoky Mountain Java Moonshine 29.990

Crema de Moonshine Café y especias.

20-003 Ole Smoky Cherries Moonshine 29.990

Botella 750cc 50°

20-032 Ole Smoky Pickles Moonshine 29.990

Botella 750cc

20-084 Ole Smoky Sour Razzin Berry Moonshine 29.990

20-010 Ole Smoky White Lightin Moonshine 29.990

Botella 750cc (Blanco Sin Añejar) 50°

MINIATURAS OLE SMOKY

20-091 Ole Smoky Mini Salty Caramel Whiskey 4.990

20-066 Ole Smoky Mini Butter Pecan Moonshine 4.990

Botella 50cc

20-067 Ole Smoky Mini Mountain Java Moonshine 4.990

Botella 50cc

20-089 OLE SMOKY MINI MANGO HABANERO 4.990

20-063 Ole Smoky Mini Apple Pie Moonshine 4.990

Botella 50cc

20-0119 Ole Smoky mini White Lightnin moonshine 4.990

WHISKY JAPONÉS

20-029 Mars Iwai Tradition 75.990

700cc

40-019 MATSUI BLENDED WHISKY THE SAN-IN 40° 700ML 52.990

Ganador de medalla de oro en International Spirits Challenge 2020 y en SanFrancisco World Spirits Competition 2020

Destilados

TEQUILAS

Tequila Silver Buen Amigo 1L 12.990

TEQUILA GOLD BUEN AMIGO 13.290

Tequila Plata Punta de Diamante Don Ramon 26.990

AGAVE: 100% agave azul
DESTILACIÓN: Doble destilación en alambique de acero
COLOR: Incoloro
AROMA: Claro, floral, herbal y a agave crudo
NOTAS: Florales, herbales y agave crudo

Tequila Reposado PUNTA DE DIAMANTE Don Ramon 29.990

AGAVE: 100% agave azul
AÑEJADO: 6 meses en barrica de roble francés
COLOR: Amarillo oro con destellos dorados limpios y brillantes
AROMA: Cítrico (pomelo y limón), acompañado de un carácter herbal con suave fondo a mantequilla
NOTAS: Cítricas que entran de manera suave a la boca para luego envolver el paladar

90-027 TEQUILA DON RAMON 100% AGAVE PLATINIUM PLATA 750ML 40% 36.990

AGAVE: 100% agave azul
DESTILACIÓN: Doble destilación en alambique de acero
COLOR: Incoloro
AROMA: Fresco, cítrico y a agave
Presentación:
750 ml / 35% alcohol

90-026 Tequila Don Ramón Platinium Reposado Cristalino 750ml 44.990

AGAVE: 100% Agave Azul
DESTILACIÓN: Bidestilado y reposado en barricas de roble americano y francés
COLOR: Cristalino claro con un sutil matriz pajizo
AROMA: Madera, especias, chocolate, canela y ligeramente a vainilla
NOTAS: Cítricas, frutos secos y vainilla
Presentación:
750 ml / 40% alcohol

90-028 TEQUILA DON RAMON LUIS MIGUEL 100% AGAVE CERAMICA PLATA 750ML 40% 127.990

Nuestra colección de Casa Don Ramón Cerámica Edición Especial Luis Miguel, es un tributo a la excelencia y un homenaje a la herencia cultural de nuestro país.
La selección de colores que acompañan a cada una de nuestras botellas tiene un significado relacionado al exquisito arte de hacer tequila. El color azul de nuestra versión Plata se inspira en los cielos que acompañan nuestros campos de agave. Descubre el perfil con sus notas de agave dulce, así como sus toques frutales.
Esta Edición Especial firmada por Luis Miguel es más que un legado; es una representación sublime de cómo el arte puede alcanzar la excelencia.

Categoría: Tequila Plata, 100 % de Agave Azul.
Añejamiento: N/A
COLOR: Cristalino
AROMA: Notas dulces, agave cocido, frutales y herbales.
NOTAS: Notas dulces y toques frutales.
Presentación:
750ml. - 40% alcohol

MAISON DOLIN

50-005 Dolin Genepy Veritable Le Chamois Liqueur 45° 700mL 29.990

Licor herbal alpino legendario, compuesto por una gran variedad de hierbas entre la que le da su nombre, Genepy, una variedad de artemisa encontrada en las montañas de Savoy, de sabor fresco y herbal es usualmente bebido con soda o tónica incluso a las rocas, hoy es usado en coctelería como reemplazo para Chartreusse o en sus propias reversiones.

50-004 Dolin CHAMBÉRYZETTE Aperitivo de Frutilla 16° 700mL 12.990

Exquisito aperitivo hecho con frutillas de Los Alpes, base de vermouth blanc de Dolin y una receta de licor de frutillas creado por Rosalie Dolin en 1902, de sabor ligero y de sabor dulce que invita a compartir y divertirse.

50-006 DOLIN BITTER APERITIVO 16° 750mL 13.990

Ni Italiano ni Francés, en 1821 Dolin estaba ubicado en el Reino de Piedmont-Sardinia. Ferdinand Dolin siempre buscando las mejores tendencias tomó inspiración en los bitters italianos para desarrollar su propia versión. Los Bitters inicialmente apreciados por sus propiedades medicinales hoy se posiciona a nivel mundial como ingrediente de los mejores cocteles como Negroni, Spritz, Manhattan como también para beber con tónica o soda.

50-003 Dolin Blanc (Blanco) Botella 750cc 13.990

El primer vermouth blanco fue creado en Savoie en 1881, dulce aromático, ideal para cualquier fan de la gastronomía. notas a frutos de carozo, hierbal alpinas y cítricos. Una armonía botánica que se desarrolla en el paladar gracias a su sedosa textura.

50-002 Dolin Dry (Seco) Botella 750cc 13.990

Un ingrediente esencial de la coctelería clásica y moderna, de color dorado ligero, de nariz generosa y complejidad muy atractiva, ideal para el cocktail inmortalizado por James Bond, un Dry Martini.

50-001 Dolin Rouge ( Rojo) 16° Botella 750cc 13.990

Negroni o Manhattan? Dolin rouge es la respuesta, uno de los vermouth mas recomendados para coctelería desde su comienzo fama la cual le ha llevado a ser merecedor de diversos premios en todo el globo, de color cobre rojizo y brillante, aromas a compota de fruta, ciruelas y frutos secos, temperados por las notas especiadas y cítricos.

RON TIKI

200-002 THE BUSH RUM ORIGINAL SPICE 37.5° 24.990

Un Ron frutal, ligero y con todo el sabor del Caribe, Bush Rum ha sido elegido como el ron especiado de mejor sabor en Reino Unido, alcanzando 3 estrellas en los Great Taste Awards.

200-003 THE BUSH RUM MARACUYA Y GUAYAVA 37.5° 24.990

Un Ron frutal, ligero y con todo el sabor del Caribe, Bush Rum ha sido elegido como el ron especiado de mejor sabor en Reino Unido, alcanzando 3 estrellas en los Great Taste Awards.

200-005 THE BUSH RUM MANGO 37.5° 24.990

Un Ron frutal, ligero y con todo el sabor del Caribe, Bush Rum ha sido elegido como el ron especiado de mejor sabor en Reino Unido, alcanzando 3 estrellas en los Great Taste Awards.

200-001 DON PAPA RUM 700 ml 64.990

VODKA

20-070 Gabrí Vodka Batch Z Bot. 750cc 18.990

GIN

40-003 Hayman's London Dry Gin 23.990

Botella 700cc

40-004 Hayman's Old Tom 23.990

Botella 700cc

40-018 Hayman's Exotic Citrus Gin 31.990

Botella 700cc

40-017 Hayman's Peach & Roses Cup Gin 41.990

Botella 700cc

20-058 Matsui The Hakuto Premium Gin 69.990

Botella 500cc

20-078 Nebula Camanchaca Gin 26.990

Botella 750cc

20-069 Gabrí Gin Batch Z 18.990

Botella 750cc

CONCIERE PREMIUM WELL SPIRITS

20-073 CONCIERE TRIPLE SEC 1L 8.690

20-074 CONCIERE SILVER RUM 1L 6.990

20-0114 CONCIERE SCOTCH WHISKY 11.690

OTROS DESTILADOS

300-001 DEL MAGUEY MEZCAL VIDA 750ml 69.990

Elegido 2 veces consecutivas como el mejor mezcal del mundo para coctelería, por la misma comunidad de bartenders de alto nivel.

90-0114 HEAVENSAKE JUNMAI KONISHI 72CL 62.990

20-071 Licor De Sauco Momentum Bot. 750cc 12.990

90-0113 LICOR MOMENTUM MIDNIGHT BLUE 12.990

Cervezas Artesanales

BARCELONA BEER COMPANY 🇪🇸

10-069 BELLA LOLA BLONDE ALE 4°
UNITARIO 2.390
CAJA X 12 28.680

Elaborada con maltas y trigo de la región de Baviera y Bohemia, lúpulos cítricos de Estados Unidos y Alemania, y con una agua increíblemente pura de la Font del Regàs del Parc Natural del Montseny.

Estilo: Blonde Ale
IBU: 12
Alcohol: 4º
Maridaje: Ensaladas, Pescado.
Lúpulos: Magnum, Mittelfruh y Citra.
Maltas: Pilsen, Malt, Carapils, Wheat y Flake Oat.
​Origen: España

10-062 BARCELONA BEER PREMIUM LAGER 4° LATA 330mL
UNITARIO 2.390
CAJA X 12 28.680

Estilo: Lager
IBU: 15
Alcohol: 4º
Lúpulos: Magnum y Hersbrucker.
Maltas: Pilsen y Flaket OAT.
Origen: España

10-066 CERDOS VOLADORES SESSION IPA LATA 330CC 4.5%
UNITARIO 2.390
CAJA X 12 28.680

Estilo: Session IPA
IBU: 32
Alcohol: 4,5º
Lúpulos: Magnum, Centennial, Amarillo y Cascade.
Maltas: Pale Ale, Caramunich T2, Carahell y Cebada.
Origen: España

10-064 CERDOS VOLADORES GLUTEN FREE PALE ALE 6° LATA 330mL
UNITARIO 2.390
CAJA X 12 28.680

Estilo: Pale Ale LIBRE DE GLUTEN
IBU: 31
Alcohol: 6º
Lúpulos: Northern Brewer y Cascade.
Maltas: Pilsen, Caramunich T1 y Carapils.
Origen: España

10-065 BARCELONA BEER CO HOPPY FLOWER GLUTEN FREE DOBLE IPA 7.5°
UNITARIO 2.390
CAJA X 12 28.680

Estilo: Doble IPA
IBU: 50
Alcohol: 7,5º
Lúpulos: Magnum, Centennial, Citra y Mosaic.
Maltas: Pale Ale, Caramunich T1 y Carapils.

10-071 Cerveza Cerdos Voladores IPA Sin Alcohol 0,5° 2.390

Color dorado con espuma persistente de color blanquecino. Destaca por su aroma afrutado cítrico y floral proveniente de los lúpulos Simcoe y Mosaic. Cuenta con un agradable amargor moderado que predomina por encima del sabor a malta. Transmite una sensación en boca suave, con un cuerpo medio. El final en boca es seco y la carbonatación es moderada. Marida con carnes especiadas, comida picante y quesos grasos.

Estilo: Ipa
Alcohol: 0,5º
Maridaje: Carnes especiadas, Comida picante, Quesos grasos.
Lúpulos: Magnum, Simcoe y Mosaic.
Maltas: Pilsen, Caramunich T1, Carapils Y Munich T1.
​Origen: España

Mixers

CORTEZA JESUITA 🇨🇱

100-016 CJ PINK TONIC ZERO LATA 200mL
UNITARIO 1.790
Bandeja X 24 42.960

Exquisita Tónica con Pomelo Rosado 100% natural, zero azucar.

100-015 CJ GINGER BEER ZERO LATA 200mL
UNITARIO 1.790
Bandeja X 24 42.960

Bebida efervescente de Jengibre baja en calorías y endulzada con estevia

100-014 CJ PREMIUM TONIC ZERO LATA 200mL
UNITARIO 1.790
Bandeja X 24 42.960

Agua Tónica Artesanal y 100% natural, sin azúcar y baja en calorías.

100-007 PINK TONIC LATA 200 mL
UNITARIO 1.790
Bandeja X 24 42.960

Agua Tónica Artesanal Con Pomelo y Pimienta 100% natural, baja en calorías.

10-070 CJ FUNDAMENTALIST TONIC LATA 200mL
UNITARIO 1.790
Bandeja X 24 42.960

Una tónica mas seca e intensa que la tradicional, Ideal para cuando quieres destacar el sabor de tu Gin.

100-001 CJ PREMIUM TONIC WATER LATA 200mL
UNITARIO 1.690
Bandeja X 24 40.560

Agua Tónica Artesanal y 100% natural.

100-002 CJ GINGER BEER PREMIUM LATA 200mL
UNITARIO 1.690
Bandeja X 24 40.569

Bebida efervescente de Jengibre

10-067 CJ GINGER ALE PREMIUM LATA 200mL
UNITARIO 1.690
Bandeja X 24 40.560

Ginger Ale 100% Natural elaborada con 2 variedades de Jengibre

CORTEZA JESUITA PARTY SIZE

CJ PREMIUM GINGER BEER ZERO BOTELLA 750mL 5.990

EDICIONES LIMITADAS A PEDIDO

SODA NATURAL MANDARINE POMEGRANATE SIN AZUCAR 269mL
UNITARIO 1.790
BANDEJA X24 42.960

SODA 100% NATURAL DE MANDARINA Y GRANADA, LIBRE DE AZUCAR

SODA NATURAL PINK GRAPEFRUIT SIN AZUCAR 269mL
UNITARIO 1.790
BANDEJA X24 42.960

SODA 100% NATURAL DE POMELO ROSADO

SODA NATURAL SOUR CHERRY SIN AZUCAR 269mL
UNITARIO 1.790
BANDEJA X24 42.960

SODA 100% DE GUINDA ÁCIDA, LIBRE DE AZUCAR

CJ LAB CUCUMBER TONIC ZERO
UNITARIO 1.790
BANDEJA X24 42.960

CJ LAB BITTER MANDARIN TONIC
UNITARIO 1.790
BANDEJA X24 42.960

CJ LAB BLOOD ORANGE TONIC
UNITARIO 1.790
BANDEJA X24 42.960

Tonica 100% natural con Naranja Roja, Naranja Sanguina o Naranja de Sangre

100-008 CJ LAB ENERGY TONIC 200CC
UNITARIO 1.790
Bandeja X 24 42.960

Tonica con Extracto de Guaraná, 100mg de cafeína por porción.

Vinos

70-061 Bestia Roja Gran Reserva Cabernet Sauvignon 750cc
UNITARIO 8.990
CAJA X 6 53.940

Notas de Cata:
Aspecto: Profundo color rojo rubí.
Nariz: Intensos aromas a cereza negra, frutilla, cedro y regaliz.
Boca: Jugoso y redondo en boca, con taninos firmes que combinan bien con frutas oscuras, ciruelas y nueces tostadas, mostrando una nota tostada en el final.

Maridaje

Costillas asadas con especias aromáticas.

Grados alcohólicos: 14º

Origen: Valle Central - Chile

Acidez: 5 ± 0,3 g/L (Ácido Tartárico)

70-062 Bestia Roja Gran Reserva Carmenere 750cc
UNITARIO 8.990
CAJA X 6 53.940

Notas de Cata:
Aspecto: Color rojo intenso con reflejos violáceos.
Nariz: Intensos aromas a moras, especias dulces, mentol y un toque de humo.
Boca: Amplia entrada en boca con gran concentración frutal, taninos redondos y retrogusto largo y agradable.

Grados alcohólicos: 14º

Origen: Valle Central - Chile

Acidez: 5 ± 0,3 g/L (Ácido Tartárico)

70-063 Bestia Love Gran Reserva 750ml
UNITARIO 8.990
CAJA X 6 53.940

Notas de Cata: Color rojo intenso Love, aroma apasionado a vainilla, bayas silvestres y cuero. Te conquista con su paladar sedoso, resaltado por los frutos rojos y la madera muy bien integrada y elegante. Una explosión de sabores que te seduce y te invita a seguir disfrutando.

Denominación de Origen: Valle del Curicó.
Alcohol: 50% Syrah / 50% Cabernet Sauvignon
Acidez: 4,8 g/L (Ac. Tartárico)
Azúcar Residual: 12 g/L

70-064 Toreto Gran Reserva Cabernet Sauvignon 750ml
UNITARIO 10.990
CAJA X 6 65.940

Descripción
Un vino de Color rojo rubí profundo. En nariz, este vino presenta notas a cereza negra, canela y granos de café expreso. Buen Cuerpo y persistente.

Visual: Color púrpura y rojo profundo.

Boca: Taninos redondos con suaves toques de especias, ciruelas, chocolate oscuro y granos de café tostados en el final.

Nariz: Aromas a frutas negras y rojas maduras como mora, arándano, frutilla y cereza.

Maridaje: Carnes Rojas

70-065 Toreto Gran Reserva Carmenere 750ml
UNITARIO 10.990
CAJA X 6 65.940

Descripción
Es un Vino de color rojo rubí de media profundidad. Aromas de fruta roja madura, cerezas confitadas, matices de hierbas frescas, suaves especias. Boca jugosa, tersa, media, fresca.

Visual: Color rojo profundo, intenso.

Boca: Textura suave, taninos elegantes, entrega frescor y frutosidad final.

Nariz: Generosa y expresiva en cerezas, mora, zarzaparrillas y vainilla de Madagascar

Maridaje: Carnes Blancas, verduras, carnes rojas.

Cocteles Preparados

Moscow Mule 9° 250 mL
UNITARIO 2.590
CAJA X 24 62.160

Ginzotti 9° 250mL
UNITARIO 2.590
CAJA X 24 62.160

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