A las Rocas

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Whisky & Whiskey

Whiskey Irlandés / Irish Whiskey

RYE WHISKEY / WHISKY DE CENTENO

OLE SMOKY TENNESSEE WHISKEY

Botella 750cc 35°

BOURBON

Filtrado en carbón usando el procedimiento de Lincoln County y añejado en barricas vírgenes tostadas de roble americano, un bourbon delicioso, cálido de color caramelo profundo y fácil al paladar. Nombrado James Ownby en honor al padre fundador de la Familia entorno a Ole Smoky y uno de los colonos originales de Tennessee y bisabuelo de Joe Baker, co-fundador de Ole Smoky Distillery.

SINGLE MALT

Un single malt Highland ligeramente turbado, elaborado en la destilería Tomatin, madurado en una combinación de barricas de ex-bourbon, ex-jerez y roble virgen. Destilado cada invierno en pequeños lotes, ofrece notas de vainilla, canela, manzanas, pasas y delicados cítricos sobre un fondo de suave humo de turba.

OLE SMOKY MOONSHINE

MINIATURAS OLE SMOKY

WHISKY JAPONÉS

Destilados

TEQUILAS

AGAVE: 100% agave azul
AÑEJADO: 6 meses en barrica de roble francés
COLOR: Amarillo oro con destellos dorados limpios y brillantes
AROMA: Cítrico (pomelo y limón), acompañado de un carácter herbal con suave fondo a mantequilla
NOTAS: Cítricas que entran de manera suave a la boca para luego envolver el paladar

AGAVE: 100% agave azul
DESTILACIÓN: Doble destilación en alambique de acero
COLOR: Incoloro
AROMA: Fresco, cítrico y a agave
Presentación:
750 ml / 35% alcohol

AGAVE: 100% Agave Azul
DESTILACIÓN: Bidestilado y reposado en barricas de roble americano y francés
COLOR: Cristalino claro con un sutil matriz pajizo
AROMA: Madera, especias, chocolate, canela y ligeramente a vainilla
NOTAS: Cítricas, frutos secos y vainilla
Presentación:
750 ml / 40% alcohol

Nuestra colección de Casa Don Ramón Cerámica Edición Especial Luis Miguel, es un tributo a la excelencia y un homenaje a la herencia cultural de nuestro país.
La selección de colores que acompañan a cada una de nuestras botellas tiene un significado relacionado al exquisito arte de hacer tequila. El color azul de nuestra versión Plata se inspira en los cielos que acompañan nuestros campos de agave. Descubre el perfil con sus notas de agave dulce, así como sus toques frutales.
Esta Edición Especial firmada por Luis Miguel es más que un legado; es una representación sublime de cómo el arte puede alcanzar la excelencia.

Categoría: Tequila Plata, 100 % de Agave Azul.
Añejamiento: N/A
COLOR: Cristalino
AROMA: Notas dulces, agave cocido, frutales y herbales.
NOTAS: Notas dulces y toques frutales.
Presentación:
750ml. - 40% alcohol

MAISON DOLIN

Licor herbal alpino legendario, compuesto por una gran variedad de hierbas entre la que le da su nombre, Genepy, una variedad de artemisa encontrada en las montañas de Savoy, de sabor fresco y herbal es usualmente bebido con soda o tónica incluso a las rocas, hoy es usado en coctelería como reemplazo para Chartreusse o en sus propias reversiones.

Ni Italiano ni Francés, en 1821 Dolin estaba ubicado en el Reino de Piedmont-Sardinia. Ferdinand Dolin siempre buscando las mejores tendencias tomó inspiración en los bitters italianos para desarrollar su propia versión. Los Bitters inicialmente apreciados por sus propiedades medicinales hoy se posiciona a nivel mundial como ingrediente de los mejores cocteles como Negroni, Spritz, Manhattan como también para beber con tónica o soda.

El primer vermouth blanco fue creado en Savoie en 1881, dulce aromático, ideal para cualquier fan de la gastronomía. notas a frutos de carozo, hierbal alpinas y cítricos. Una armonía botánica que se desarrolla en el paladar gracias a su sedosa textura.

Negroni o Manhattan? Dolin rouge es la respuesta, uno de los vermouth mas recomendados para coctelería desde su comienzo fama la cual le ha llevado a ser merecedor de diversos premios en todo el globo, de color cobre rojizo y brillante, aromas a compota de fruta, ciruelas y frutos secos, temperados por las notas especiadas y cítricos.

RON TIKI

VODKA

GIN

CONCIERE PREMIUM WELL SPIRITS

OTROS DESTILADOS

Cervezas Artesanales

BARCELONA BEER COMPANY 🇪🇸

10-069 BELLA LOLA BLONDE ALE 4°

Elaborada con maltas y trigo de la región de Baviera y Bohemia, lúpulos cítricos de Estados Unidos y Alemania, y con una agua increíblemente pura de la Font del Regàs del Parc Natural del Montseny.

Estilo: Blonde Ale
IBU: 12
Alcohol: 4º
Maridaje: Ensaladas, Pescado.
Lúpulos: Magnum, Mittelfruh y Citra.
Maltas: Pilsen, Malt, Carapils, Wheat y Flake Oat.
Origen: España

10-062 BARCELONA BEER PREMIUM LAGER 4° LATA 330mL

Estilo: Lager
IBU: 15
Alcohol: 4º
Lúpulos: Magnum y Hersbrucker.
Maltas: Pilsen y Flaket OAT.
Origen: España

10-066 CERDOS VOLADORES SESSION IPA LATA 330CC 4.5%

Estilo: Session IPA
IBU: 32
Alcohol: 4,5º
Lúpulos: Magnum, Centennial, Amarillo y Cascade.
Maltas: Pale Ale, Caramunich T2, Carahell y Cebada.
Origen: España

10-064 CERDOS VOLADORES GLUTEN FREE PALE ALE 6° LATA 330mL

Estilo: Pale Ale LIBRE DE GLUTEN
IBU: 31
Alcohol: 6º
Lúpulos: Northern Brewer y Cascade.
Maltas: Pilsen, Caramunich T1 y Carapils.
Origen: España

10-065 BARCELONA BEER CO HOPPY FLOWER GLUTEN FREE DOBLE IPA 7.5°

Estilo: Doble IPA
IBU: 50
Alcohol: 7,5º
Lúpulos: Magnum, Centennial, Citra y Mosaic.
Maltas: Pale Ale, Caramunich T1 y Carapils.

Color dorado con espuma persistente de color blanquecino. Destaca por su aroma afrutado cítrico y floral proveniente de los lúpulos Simcoe y Mosaic. Cuenta con un agradable amargor moderado que predomina por encima del sabor a malta. Transmite una sensación en boca suave, con un cuerpo medio. El final en boca es seco y la carbonatación es moderada. Marida con carnes especiadas, comida picante y quesos grasos.

Estilo: Ipa
Alcohol: 0,5º
Maridaje: Carnes especiadas, Comida picante, Quesos grasos.
Lúpulos: Magnum, Simcoe y Mosaic.
Maltas: Pilsen, Caramunich T1, Carapils Y Munich T1.
Origen: España

Mixers

CORTEZA JESUITA 🇨🇱

100-016 CJ PINK TONIC ZERO LATA 200mL

Exquisita Tónica con Pomelo Rosado 100% natural, zero azucar.

100-015 CJ GINGER BEER ZERO LATA 200mL

Bebida efervescente de Jengibre baja en calorías y endulzada con estevia

100-014 CJ PREMIUM TONIC ZERO LATA 200mL

Agua Tónica Artesanal y 100% natural, sin azúcar y baja en calorías.

100-007 PINK TONIC LATA 200 mL

Agua Tónica Artesanal Con Pomelo y Pimienta 100% natural, baja en calorías.

10-070 CJ FUNDAMENTALIST TONIC LATA 200mL

Una tónica mas seca e intensa que la tradicional, Ideal para cuando quieres destacar el sabor de tu Gin.

100-001 CJ PREMIUM TONIC WATER LATA 200mL

Agua Tónica Artesanal y 100% natural.

100-002 CJ GINGER BEER PREMIUM LATA 200mL

Bebida efervescente de Jengibre

10-067 CJ GINGER ALE PREMIUM LATA 200mL

Ginger Ale 100% Natural elaborada con 2 variedades de Jengibre

CORTEZA JESUITA PARTY SIZE

EDICIONES LIMITADAS A PEDIDO

SODA NATURAL MANDARINE POMEGRANATE SIN AZUCAR 269mL

SODA 100% NATURAL DE MANDARINA Y GRANADA, LIBRE DE AZUCAR

SODA NATURAL PINK GRAPEFRUIT SIN AZUCAR 269mL

SODA 100% NATURAL DE POMELO ROSADO

SODA NATURAL SOUR CHERRY SIN AZUCAR 269mL

SODA 100% DE GUINDA ÁCIDA, LIBRE DE AZUCAR

CJ LAB CUCUMBER TONIC ZERO

CJ LAB BITTER MANDARIN TONIC

CJ LAB BLOOD ORANGE TONIC

Tonica 100% natural con Naranja Roja, Naranja Sanguina o Naranja de Sangre

100-008 CJ LAB ENERGY TONIC 200CC

Tonica con Extracto de Guaraná, 100mg de cafeína por porción.

Vinos

70-061 Bestia Roja Gran Reserva Cabernet Sauvignon 750cc

Notas de Cata:
Aspecto: Profundo color rojo rubí.
Nariz: Intensos aromas a cereza negra, frutilla, cedro y regaliz.
Boca: Jugoso y redondo en boca, con taninos firmes que combinan bien con frutas oscuras, ciruelas y nueces tostadas, mostrando una nota tostada en el final.

Maridaje

Costillas asadas con especias aromáticas.

Grados alcohólicos: 14º

Origen: Valle Central - Chile

Acidez: 5 ± 0,3 g/L (Ácido Tartárico)

70-062 Bestia Roja Gran Reserva Carmenere 750cc

Notas de Cata:
Aspecto: Color rojo intenso con reflejos violáceos.
Nariz: Intensos aromas a moras, especias dulces, mentol y un toque de humo.
Boca: Amplia entrada en boca con gran concentración frutal, taninos redondos y retrogusto largo y agradable.

Grados alcohólicos: 14º

Origen: Valle Central - Chile

Acidez: 5 ± 0,3 g/L (Ácido Tartárico)

70-063 Bestia Love Gran Reserva 750ml

Notas de Cata: Color rojo intenso Love, aroma apasionado a vainilla, bayas silvestres y cuero. Te conquista con su paladar sedoso, resaltado por los frutos rojos y la madera muy bien integrada y elegante. Una explosión de sabores que te seduce y te invita a seguir disfrutando.

Denominación de Origen: Valle del Curicó.
Alcohol: 50% Syrah / 50% Cabernet Sauvignon
Acidez: 4,8 g/L (Ac. Tartárico)
Azúcar Residual: 12 g/L

70-064 Toreto Gran Reserva Cabernet Sauvignon 750ml

Descripción
Un vino de Color rojo rubí profundo. En nariz, este vino presenta notas a cereza negra, canela y granos de café expreso. Buen Cuerpo y persistente.

Visual: Color púrpura y rojo profundo.

Boca: Taninos redondos con suaves toques de especias, ciruelas, chocolate oscuro y granos de café tostados en el final.

Nariz: Aromas a frutas negras y rojas maduras como mora, arándano, frutilla y cereza.

Maridaje: Carnes Rojas

70-065 Toreto Gran Reserva Carmenere 750ml

Descripción
Es un Vino de color rojo rubí de media profundidad. Aromas de fruta roja madura, cerezas confitadas, matices de hierbas frescas, suaves especias. Boca jugosa, tersa, media, fresca.

Visual: Color rojo profundo, intenso.

Boca: Textura suave, taninos elegantes, entrega frescor y frutosidad final.

Nariz: Generosa y expresiva en cerezas, mora, zarzaparrillas y vainilla de Madagascar

Maridaje: Carnes Blancas, verduras, carnes rojas.

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