Hotel La Serena Plaza - Carta Digital
La Carte

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Para Comenzar

Ceviche del Pacífico 9.100

Cubos de reineta macerados con limón, jengibre y cilantro, mezclados con cebolla morada, mix de pimientos, ají verde, choclo y crocante de pan.

Tiraditos de Salmón (plato estrella de nuestro restaurant) 13.950

Láminas de Salmón marinados con jugo de limón, jengibre y soja, servidos con crema de ají amarillo y mézclum de cebolla verde y morada y coulis de cilantro.

Camarón Al Pil pil o Ajillo 5.500

Salteados en aceite de Oliva, ají y ajo. Montados sobre lechugas y crocantes de vegetales.

Ostiones o Machas a la Parmesana 12.000

Tradicional plato de nuestra costa. Servidos en su propia concha y gratinados con queso Parmesano.

Ensaladas Frescas con Inspiración.

Julio Cesar 7.900

Mix de lechugas de estación mezclados con hilos de zanahoria y betarragas, gajos de tomates, palta y filete de pollo apanados en panko y sésamo.

Ensalada Naturista 9.900

Selección de Hortalizas. Tomates secos al sol hidratados en Oliva, mix de Lechugas marinados en limoneta, Fondos de alcachofa, Láminas de Palta, Palmitos y toques de queso Cabra.

Inspiración del Chef

Reineta Valentina 16.500

Reineta grillada, acompañado de tagliatelles salteados con camarones, espinacas, tomates cherrys y zapallitos al Olivo.

Salmón y valle. 16.000

Filete de salmón sellado con mantequilla de romero y limón, acompañado de alcachofas, palmitos zapallitos y berenjenas grilladas. Con suave aceite de cilantro.

Caldillo de Congrio 11.100

Asado de Tira al jugo 17.000

En cocción prolongada, acompañado de ñoquis caseros en jugo de carne y queso de cabra

Lomo a lo Rico 15.300

Lomo liso a la plancha, acompañado de papas doradas en mantequilla de cilantro con merquén, cebollas con pimientos salteados. Coronado con huevos fritos.

Lomo Vetado Rústico(Plato estrella de nuestro restaurant) 19.800

Lomo Vetado en su punto acompañado en salsa de champiñón y cassis, acompañado de papas gajos salteados con tocino y cebolla morada.

Pastas Frescas

Fetuccini con salsa boloñesa 7.900

Tagliatelles 3.500

Tortelli relleno de jamón y pesto de albahaca. 8.500

Tortelli vegetariano. 5.000

Nuestros cortes

Filete de res 250 grs. 15.800

Lomo Vetado 250 grs. 11.600

Asado de Tira Cocción lenta 400 grs. 13.600

Costillar de cerdo al Chimichurri 9.500

Salsas Recomendadas para su Carne

Salsa reducción de carne con casis y Pimienta negra 2.100

Salsa de Champiñón y Tocino 3.800

Salsa de Camarón, Champiñón y cebollín 3.200

Salsa de Oporto al Romero 2.400

Pescado a la Plancha o Frito

Medallón de Congrio Colorado 300 grs. 10.000

Reineta 250 grs. 8.500

Corvina 250 grs. 11.300

Salmón 250 grs. 12.945

Salsa Recomendada para su pescado

Salsa de mariscos en mantequilla y especies 5.200

Salsa de alcaparras y sauvignon blanc. 2.900

Salsa mantequilla negra 1.500

Guarniciones para carnes o pescados

Arroz Blanco 2.000

Arroz salteado con jamón y cebollín 2.500

Arroz Cremoso al Parmesano 3.000

Papas fritas 2.800

Puré de papa al natural 2.000

Verduras Salteadas con Jengibre y soya 3.000

Pastelera de Choclo 2.900

Ensalada Chilena 1.500

Ensalada Surtida 4.500

Ensalada Apio Palta 3.500

Para endulzar la Vida

Suspiro limeño. 3.500

Papaya al jugo tradicional 5.000

Tiramisú 3.500

Cheesecake 3.000

Ensalada de frutas 2.500

Copa de Helado 2.500

Carta Snack Restaurant

Para Compartir

Tabla Serena Plaza. 17.000

Ceviche de atún, pulpo, mango, 6 camarones apanados, 4 empanadas de queso adicionales.

Tabla de carnes 15.000

Base de Papas fritas con carne de vacuno, pollo y chorizo artesanal, Cebolla, Pimientos. Acompañado de salsa de palta y chimichurri.

Tabla Mar y Tierra 19.500

Carne de vacuno y pollo salteados con Chorizo y Camarón, servidos con Papas fritas y salsa de Ajo y Golf.

Sandwiches en Pan Frica o Pan molde

Barros Jarpa 5.500

Barros Luco 6.500

Churrasco Italiano 7.700

Churrasco con tomate, palta y mayonesa casera

Chacarero. 7.000

Mechada a lo pobre 7.000

Carne Mechada con cebolla estofada y huevo frito.

Vegetariano 5.000

Zapallo Italiano y Berenjenas Grilladas con Champiñón, tomate, Cebolla Morada.

Pizzas a la Piedra

Margarita 6.500

Salsa de Tomates, Queso Mozarela y albahaca.

Napolitana 6.900

Salsa de Tomates, Queso Mozarela, aceitunas y Jamón.

Carnivora 7.300

Salsa de Tomates, Queso Mozarela, Carne, Pollo y Tocino.

Pollo BBQ 7.300

Salsa de Tomates, Queso Mozarela, Pollo BBQ, Cebolla morada y Tocino.

Del Limarí 8.000

Salsa de Tomates, Queso Mozarela, queso de Cabra y Carne Mechada.

Onces para compartir

Incluye Té o Café y Jugo para 2 personas

Onces criollas 11.490

Churrascas caseras 4 unidad, huevos revueltos 2 unidad, láminas de queso gauda, puré de Palta, mermelada, 2 dulces del día.

Onces del Valle 12.600

2 jamón queso caliente en pan molde, 2 porciones de Torta del día, Frutos secos.

Cafetería

Café espresso simple Lavazza 2.400

Café espresso doble Lavazza 2.800

Café americano Lavazza 2.800

Capuccino Lavazza 3.200

Capuccino vainilla Lavazza 3.300

Capuccino vainilla doble Lavazza 3.800

Latte simple 3.100

Latte doble 3.800

Chocolate 3.300

Mocaccino simple 3.300

Mocaccino doble 3.800

Té- Café Nescafé 1.800

Infusiones 1.200

Para Acompañar el café o té

Croissant 2 unidad 1.200

Porción de Torta del Día 3.500

Porción de Queque 2.000

Porción de Pie de Limón Casero 2.500

Bebidas-Jugos

Jugo Natural 3.000

Jugo Botellín 1.800

Néctar de Papaya 2.800

Bebida en Lata 1.800

Agua Mineral Con/Sin gas 1.800

Limonada 3.000

Limonada Sabores 3.500

Cervezas

Austral 3.000

Budweiser 2.800

Corona 2.800

Stella 2.800

Heineken 2.800

Kunstman 3.500

Royal 2.800

Adicional Michelada 800

Whiskys

Whisky Sandy Mac. 6 años 5.500

Whisky ballantines 6 años 5.500

Whisky J.W Red Label 5.500

Whisky J.W Black Label 6.500

Whisky Jack Daniels 7 años 6.500

Whisky Chivas Regal 12 años 6.500

Piscos

Capel 35° 3.800

Tres Erres 40° 4.500

Brujas de Salamanca Especial 35° 5.000

Alto del Carmen 35° 4.500

Alto del Carmen 40° 5.500

Mistral 35° 4.500

Mistral 40° 5.500

Mistral Noble 40° 6.000

Ron

Habana club especial 4.800

Habana club añejo reserva 5.800

Madero-Bacardí 4.500

Pampero especial 5.000

Vodka

Stolichnaya 4.500

Absolut 5.500

Espumantes

Espumante Brut 3/4 12.500

Espumante Brut 1/2 7.000

Espumante Demi-sec 3/4 12.500

Espumante Demi-sec 1/2 7.000

Copa de Espumante 3.500

Coctelería

Pisco Sour Simple 3.500

Pisco Sour Doble 5.000

Whisky sour 4.500

Amaretto sour 3.800

Pisco Sour Sabores 4.500

Tom Collins 4.000

Kir Royal 4.000

Vaina 4.000

Aperol Spritz 4.500

Primavera 4.500

Piña colada 5.000

Margarita 4.500

Baileys 4.500

Negroni 6.000

Daiquiri 5.000

Mojito Cubano 4.800

Mojito Sabores 5.500

Caipiriña 4.800

Clavo oxidado 6.000

Bajativo 3.000

Shot de tequila 3.500

Ramazzotti 4.500

Vinos

Copa de vino 3.000

Santa Emiliana C/S- S/B 3/4 9.000

Misiones de Rengo C/S 3/4 9.000

Tres medallas C/S 3/4 9.000

Falernia C/S-S/B 3/4 11.500

Las Mulas C/S reserva ¾ 12.500

Casillero del Diablo reserva 3/4 12.000

Cas. del Diablo Reserva Especial c/s 3/4 14.500

Casillero del Diablo C/S 1/2 6.500

Oveja Negra c.s + syra reserva ¾ 11.500

Cousiño Macul Don Luis C/S-S/B 3/4 11.000

Castillo Molina Reserva ¾ 13.000

Castillo Molina C.S Tributo Gran Res. 3/4 15.900

Marqués de Casa Concha Merlot 3/4 23.900

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