La Carte

Kau-Kao Restaurant 

Desliza las categorías

Entradas Frias

Tartar de Atún 13.500

Cubos de atún crudo en aceite de sésamo,
soya y cítricos, servido con tostadas.

Ceviche Austral 13.900

Salmón y Camarón, leche de tigre, cebolla morada y morrón rojo.

CEVICHE KAU-KAO 15.900

Salmón, Camarón y reineta. Leche de tigre, cebolla morada, y morrón rojo.

Entradas Calientes

Camaron Apanado 11.900

10 Camarones ecuatorianos apanados en Panko.

Chicken Strips 9.800

10 unidades de tiritas de pollo fritas + papas fritas.

Entraña al Pil-Pil 19.900

Entraña, ajo, cacho-cabra, aceite de
oliva, perejil, sal y pimienta.

Bastones de Queso 9.800

10 unidades de palitos de queso.

Camaron Al pil-pil 12.900

Camarones, ajo, cacho-cabra, aceite de
oliva, perejil, sal y pimienta.

Calamares A la Romana

Calamares apanados en Panko con
salsa del chef.

Consome 4.500

Carnes Rojas

Lomo Vetado 18.900

300 gramos de Corte de lomo con veta de grasa la cual otorga jugosidad y textura. + Agregado.

Lomo Liso 16.900

300 gramos de Corte de lomo liso. + Agregado.

Lomo Saltado Peruano 17.900

Lomo liso con verduras salteadas acompañado de arroz y papas fritas.

Plateada Al Horno 16.900

300 gramos de plateada cocinada lentamente en el horno hasta que queda tierna en su demi-glace.

Biffe A lo Pobre 18.900

250 gramos de Lomo liso a la plancha acompañado de papas fritas, Cebolla caramelizada y Huevos fritos.

Entraña 21.900

300 gramos de Entraña acompañada de papas asadas y pebre.

Tomahawk 35.900

780 gramos de Tomahawk +Acompañamiento.

Entrecot 24.900

300 gramos de corte de entrecot + Acompañamiento

Estofado de Jabalí 23.900

Estofado en zanahoria, cebolla, apio, semillas de cilantro, vino tinto, jugo de limón y miel.

Pescados & Mariscos

Salmón en salsa de Camarones 19.500

Filete de salmón en salsa de camarones + Agregado.

Salmón a la Mantequilla 17.500

A la mantequilla + Agregado

Trucha Gratinada 21.900

Con salsa de camarones y champiñones al horno con queso, tomate y cebolla + Agregado.

Merluza Frita 13.500

Merluza frita + Agregado.

Merluza Sirena 18.900

Merluza a la plancha acompañada de Verduras salteadas en mantequilla, ajo, merquen y camarones.

Paila Marina 16.500

Servido en greda, Caldo de surtido de mariscos, con salmón.

Milanesa De Reineta 14.500

Reineta apanada en panko + Agregado.

Tataki de Atún 14.900

Atún finamente sellado al sésamo. Acompañado de Tartar de Palta y Aderezo de tataki.

Cocina Tradicional

Bistec 10.900

Corte de vacuno a la plancha.

Cazuela Vacuno 10.000

Presa de carne de vacuno, más verduras variadas: zapallo, choclo, papa.

Suprema De Pollo 10.900

Pechuga de pollo deshuesada a la plancha.

Pastel de choclo 12.900

En fuente de greda con base de pino y presa de pollo y pasta de choclo.

Osobuco Al Cabernet 13.900

Pieza de osobuco reducida en vino cabernet alineada con sal, ajo y pimienta + Agregado.

Carne A la Olla 14.900

Tapapecho a la olla con mix de verduras + Acompamiento.

LASAÑA 12.500

Pasta a la boloñesa, vacuno, salsa de tomate, salsa bechamel y queso mozzarella gratinado.

A lo Pobre 4.500

Doble huevo frito, cebolla acaramelada.

Ensaladas

TABULET DE QUINOA 7.900

Quinoa, palta, menta, tomate y cebolla finamente picado aderezado en limón.

Ensalada Caprese 8.500

Mix de hojas verdes, queso mozzarella, tomate cherry, albahaca con su salsa limoneta palmito.

Campo Mar 9.500

Lechuga, tomate, arvejas, morrón, palta, limón y salmon.

Palta/Palmitos 7.900

Base de lechuga, palta y palmito.

César Camaron 9.900

César Pollo 8.900

Lechuga, pechuga de pollo, crutones, parmesano y aderezo.

Ensalada de Verano 7.900

Base de Lechuga, tomate, zanahoria pepino, palta, palmito y cebolla. Para compartir.

A La Chilena 6.900

Tomates, cebolla en pluma, cilantro y ají verde.

Para niños

Bistec para Niño 10.900

Carne de res con agregado: Arroz - Papas Fritas

Milanesa De Pollo 11.900

Sin hueso a la plancha con agregado: arroz-papas fritas.

Minitabla 10.900

Salchicha y Nuggets con papas fritas para compartir entre 2.

Pulpitos de Salchicha 7.900

Con agregado: Arroz - Papas Fritas

Nuggets con Agregado 7.900

Arroz - Papas Fritas

Fetuccini salsa Alfredo 10.500

Fettuccine en salsa blanca con cuadritos de jamón.

Extra Nuggets 5.600

6 Unidades

Agregado Adicional

Suma una opción mas a tu comida.

Agregados
Pure 3.500
Verduras Salteadas 4.500
Arroz 2.800
Papas Fritas 3.500
Palta-Palmito 5.500
Ñoquis 6.500

Sándwich

Churrascos en Pan Frica,
Hamburguesas en Pan Brioche
con carne a elección:
Churrasco/lomito de cerdo/Hamburguesa/Burger de Quinua o Soya.

Hamburguesa Vacuno 11.500

Vacuno, palta, tomate, mayo, pepinillos, cebolla caramelizada y papas fritas.

Kau-Kao Sureño 11.500

Carne, tomate, cebolla Salteada a la plancha, huevo y papas fritas.

Chacarero 9.600

Carne, tomate, porotos verde y ají verde.

Barros Luco 9.200

Carne y queso derretido.

Churrasco Italiano 9.800

Carne, tomate, palta, mayonesa.

Completo o Italiano 4.900

Parrilla

Brasero de Carne 3 Personas 79.900

Lomo vetado, lomo liso, entraña y colita de cuadril, acompañados de una suave papa cocida.

Brasero KAU-KAO 2 Personas. 49.900

Lomo vetado, cerdo, pollo longaniza y papas cocidas.

Tablas

Tabla Marina 25.900

Salmon, Camarones, ostiones en salsa con papas rusticas

Trilogia De carne 32.900

Jabalí, Pollo, Lomo vetado con papas rústicas.

Salteado De Carnes 22.900

Carnes de vacuno, pollo, champiñones, morrón, queso derretido y papas fritas.

Tabla Lomo Saltado Peruano 22.900

Trozos de lomo saltado para dos acompañado de papas fritas.

Pichanga Caliente 22.500

Carnes de vacuno, Rodajas de Longanizas y Salchichas, Pikles, Cubitos de Queso, Aceitunas y papas fritas.

Chorriillana
Chorriillana Para 2 Personas 18.600
Chorriillana Para 4 Personas 24.900

Vacuno, longaniza, salchicha, cebolla salteada a la plancha, papas fritas y huevos fritos.

Papas Fritas
Paspas Fritas Grandes 9.900
Paspas Fritas Medianas 6.200

Pizzas

Margarita 16.900

Salsa de tomates, queso mozzarella, albahaca y tomate.

Napolitana 16.900

Salsa de tomates, tomate, jamón, queso mozzarella, orégano y aceitunas.

Chilena 16.900

Salsa de tomates, queso mozzarella, carne, longaniza, aros de cebolla, pimentón, orégano y aceitunas.

Capricciosa 16.900

Salsa de tomates, queso mozzarella, jamón, champiñones, palmitos, orégano y aceitunas.

Vegetariana 16.900

Salsa de tomates, queso mozzarella, cebolla, pimentón, choclo, champiñones y aceitunas.

Tres Carnes 19.900

Salsa de tomates, queso mozzarella, carne de pollo, vacuno, cerdo, pimentón, orégano y aceitunas.

Peruana 16.900

Salsa de tomates, queso mozzarella, carne de vacuno salteada con cebolla, pimentón, cilantro y aceitunas.

Pepperoni 16.900

Salsa de tomates, queso mozzarella, pepperoni, orégano.

Ingredientes adicionales
Opción 1 2.200
Opción 2 1.800
Opción 3 3.900
Carnes 4.500
Mariscos 5.200

OPCIÓN 1: Valor por cada ingrediente: Champiñón - Palmitos - Maíz.
OPCIÓN 2: Valor por cada uno: Tomate - Cebolla - Aceitunas - Morrón.
OPCIÓN 3: Valor por cada uno: Tocino - Jamón - Longaniza.
CARNES: Valor por cada uno: Pollo -vacuno.
MARISCOS: Valor por cada ingrediente: Camarones.

Bebidas y Jugos

Jugos Tropicales
Mango 4.500
Maracuya 4.500
Chirimoya 4.500
Piña 4.500

Jugos Naturales
Arandano 4.500
Frambuesa 4.500
Frutilla 4.500
Limonada 4.500
Limonada Jengibre 4.500
Limonada Menta Jengibre 4.900
Limonada Sabores 4.900
Platano-Naranja 4.500

Bebidas
Pepsi 2.900
Bilz 2.900
Pap 2.900
Limon Soda 2.900
Orange Crash 2.900
Kem Piña 2.900
Pepsi Zero 2.900

Agua Mineral
Con Gas 2.900
Sin Gas 2.900

Pasteleria

Disfruta de nuestros exquisitos postres!. Consulta por las opciones disponibles al momento de tu visita."

Suspiro Limeño 4.900

Tiramísú 4.600

Crème Brûlée 4.600

Postre francés que consiste en una crema cuya superficie se ha espolvoreado de azúcar con el fin de quemarlo.

Copa de Helado
Simple 2.400
Doble 4.700
Triple 5.300

Vainilla - Mora - Frutilla - Chocolate Suizo - Ron pasas
Pregunta Disponibilidad!

Café Helado 6.500

Helado de vainilla, crema y café con leche.

Bavaroise 3.800

Cervezas & Schops

Disfruta de una Bebida Refrescante!
Disfruta del Verano con una Chela!

Cerveza Artesanal
Toky (Atesanal Mapuche rish red ale) 5.400
Notre Beer (Sin filtrar) Ámbar y Rubia 5.400
Dolbek Maqui 4.900

Cervezas
Heineken 3.900
Corona 3.900
Royal 3.900
Coors 3.900
Kunstmann Miel 4.200
Kunstmann Lager sin Alcohol 4.200
Kunstmann Torobayo 4.700
Austral Calafate 4.700

Corto de Chelada o Michelada
Limón y sal. 2.500
-Limón sal, merkén y salsa Inglesa. 2.500

-Limón y sal.
-Limón sal y merkén.

Schop
Calafate Grande 6.900
Calafate Chico 5.500
Torobayo Grande 6.900
Torobayo Chico 5.500
Heineken Grande 5.900
Heineken Chico 4.900
Schop Artesanal Toki Grande 7.500
Schop Artesanal Toki Chico 5.900

Directo del Barril!

Vinos

Viña Castillo de Molina
Cabernet Sauvignon GR 750ml 19.900
Carmere GR 750 19.900
Gran Reserva 375 9.900

Los vinos Castillo de Molina se caracterizan por su elegancia, complejidad y expresión del terroir chileno.

Viña Perez Cruz
Carbernet Sauvignon GR 750ml 24.900
Carbernet Sauvignon GR 375 15.900
Limited Edition Carmere 35.000

Viña Pérez Cruz es una bodega familiar ubicada en el Valle del Maipo, Chile, reconocida por su especialización en vinos tintos de alta calidad.

Misiones de Rengo
Souvigñon Blanco 750cc 13.900
Chardonnay 750cc 16.900
Cuve 750cc 16.900
Dorado 750cc 14.900
Carmener Reserva 12.900
Carnernet Sauvignon Reserva 12.900

Destacada viña chilena fundada en 2001 en Rengo, en el Valle del Cachapoal.

1865 28.900

750 ml.
Cabernet Sauvignon Cosecha 2021

Santa Ema Merlot
750 ml 21.900
375 ml 9.900

Presenta aromas intensos de ciruelas y moras, complementados con notas de caramelo, vainilla y chocolate.

Late Harvest 16.900

Undurraga 750 ml.

Vinos 750 ml PREMIUM
Marques D Casa Concha 2016 44.900
Toro de Piedra 2019 28.900
Cousiño-Macul Don Matias 24.900
Casa Donoso 24.900
ACRUX 24.900
ERRAZURIZ 28.900
Carta Vieja 29.900

"Descubre nuestra exclusiva selección de vinos premium, Cada etiqueta es una experiencia única que celebra lo mejor de las viñas más prestigiosas."

Espumante 16.900

Baron Lacroix Demi Sec 750 ml.

Copa de Vino/ Bottellín 187.5 ml 4.900

Misiones de Rengo - Cabernet Sauvignon.

Cafetería

Espresso 2.900

Granos de café intenso "caffè d`Italia".

Cortado 3.400

Café con leche de efecto estimulante.

Capuccino 4.400

Café suave con crema de elaboración local.

Americano 3.600

Mokaccino 5.200

Café con leche de efecto estimulante.

Cafe Tradicional 2.400

Café Tradicional Con Leche 2.900

Chocolate Caliente 4.700

Tazón de chocolate con crema opcional.

Té/ Té Hierbas 2.300

Porción de Torta 4.500

Variedades y de elaboración local.

Porcion de Kuchen y Tartas 3.900

Pie de limón o variedades.

Cocktail

Kau-Kao 8.500

Whisky helado de vainilla, jugo de durazno, crema y grannadina.

Princesa Rayen 8.500

Amaretto, pisco, frambuesa y leche condensada.

Murta Sour 6.500

Murta Sour

Sour Peruano 8.500

Sour Peruano Catedral 10.900

Pisco Sour 6.500

Pisco Sour Catedral 10.900

Vaina 6.500

Ramazzoti 8.500

Aperol 7.900

Amaretto Sour 5.500

Whisky Sour 7.500

Mojito Jager 7.900

Mojito Cubano 6.500

Mojito Cubano Sabores 7.500

Daikiri/Sabores 7.800

Primavera 5.500

Ruso Blanco/Negro 5.900

Tequila Margarita 7.800

Tequila Sunrise 5.900

Caipirinha/Caipiroska 6.500

Tom Collins 6.500

John Collins 5.500

Maracuya Fire 7.800

Fire, Maracuya, Limón, Crema.

Negroni 5.500

Clavo Oxidado 7.900

Drambuie, Johnnie Walker Red Label.

Manhattan 5.500

Martini Rosso, Whisky.

Orgasmo 5.500

Bailey´S, Licor...

Laguna Azul 5.900

Destilados

Corto Tequila Sombrero Negro 5.500

Corto Jager o Araucano 6.900

Jack Daniel´S 9.900

Jim Bean 8.900

White/Black.

Ballantines 6.900

Johnnie Walker Red Label 6.900

Red Label

Johnnie Walker Black Label 13.900

Gold Label

Gin Beefeater/ Bombai 6.500

Ron Barceló 4.900

Ron Havana 5.900

Especial/Reserva.

Ron Bacardi 4.900

Ron Pampero 4.900

Vodka Stolichnaya 5.900

Vodka Absolut 4.900

Variedades.

Pisco Mistral
35° 3.900
40° 5.900
Nobel 7.500

Pisco Alto del Carmen
35° 3.900
40° 5.900

Corto Tequila José Cuervo 6.400

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