Macerados en jugo de limón, aceite de oliva, cebolla morada, maíz, pimiento morrón y un toque de jengibre.

Filete de ternera finamente picado y adobado con mostaza dijon, perejil, alcaparras, cebollín, pepinillo dill, aceite de oliva extra virgen y yema de huevo.

Delicados trozos de pescado macerados en aceite de sésamo sobre base de palta hass, acompañado de tostadas.

Exquisito guiso cremoso de centolla magallánica, gratinado con queso.

Plato de textura suave y sabor delicado donde el ostión es el ingrediente principal, molusco capturado en zonas australes.

Ostiones patagónicos salvajes, gratinados con queso parmesano.

Tradicional preparación francesa elaborada con caldo de res, cebolla caramelizada, un toque de vino tinto y crutones gratinados con queso.

Crema natural de zapallo con hierbas aromáticas, acompañada de tostadas.

Cordero asado con cebolla caramelizada, dos brochetas de filete mignon, ceviche mixto con camarones, ostiones parmesana, tostadas y salsa de la casa.

Carnes de res, cerdo, ave, chorizo, salchichas, tomate, palta, queso, huevo duro, cebollitas perlas, pepinillos, aceitunas, papas fritas y salsas de la casa.

Empanaditas fritas de coctel
2 ostión queso, 2 camarón queso, 2 pino de res y 2 de cordero asado con cebolla caramelizada.

Empanaditas fritas de coctel
4 ostión queso y 4 camarón queso.

Empanaditas fritas rellenas de queso.

Empanaditas fritas de coctel
4 empanaditas de pino de res y 4 de cordero con cebolla caramelizada.

Tierna carne orgánica preparada lentamente al horno, acompañada de papa estilo jacket con tocino crispy, crema ácida y cebollín.

Carne de res en cocción al vino tinto, acompañada de puré rústico de zapallo con queso fundido.

Filete de res envuelto en tocino, acompañado de milhojas de papas.

Preparación local de centolla magallánica con crema, queso y especias, gratinada.

Guiso cremoso de ostiones de captura salvaje con delicado sabor, gratinado.

Filete de merluza con salsa de azafrán y frutos del mar (calamares, choritos, camarones, ostiones), acompañado de milhojas de papas.

Filete de salmón sobre base de tapenade negro y pimentón, acompañado de puré rústico de zapallo con queso fundido.

Fettuccine al huevo con camarones, ostiones, choritos y calamares.

Fettuccine al huevo con salsa boloñesa.

Fideos de arroz con vegetales al wok, aceite de sésamo y salsa de soya.

Clásica preparación italiana con ragú de res, queso fundido y salsa bechamel, gratinada al horno.

Ensalada de palta hass, palmitos y espárragos.

Ensalada de tomate, lechuga, pepino, cebolla, apio, huevo duro y zanahoria.

Ensalada de tomate, cebolla, ají verde y cilantro.

Hojas de la huerta con crutones, queso parmesano y salsa César, se puede elegir proteína de pollo, camarones o quesillo.

Ensalada de tomates, pepino, cebolla, hojas de la huerta, ají verde, apio, zanahoria, jugo de limón, espárragos y aceite de oliva extra virgen.

Nuggets de pollo acompañados de papas fritas.

Fettuccine con salsa boloñesa.

Hamburguesa con queso acompañada de papas fritas.

Carne de res, tomate, lechuga, pepinillo, cebolla caramelizada, palta, tocino, queso, huevo frito y mayonesa.

Proteína vegetal, pepinillo, tomate, palta, espárragos, lechuga y cebolla.

Carne de res con queso fundido y mayonesa.

Carne de res con palta hass, tomate y mayonesa.

Porción de torta del día.

Muffin de pastelería.

Porción de cheesecake.

3 sabores