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Barruetos
Un Clásico Contemporáneo


Categorías

Todas las categorías
Desayunos
Sandwichs de Carne
Sandwichs Calientes
Sandwichs Fríos
Pizzas
Vienesas
Hamburguesas
Appetizers
Tablas
Picoteos
Papas
Lomitos
Fondos
Acompañamientos
Ensaladas
Gelatería
Postres
Cafetería
Jugos y Gaseosas
Happy Hour Clásicos
Schops
Cervezas
Cocktails Clásicos
Vinos Tintos
Vinos Blancos
Coctelería de Autor
Mocktails (Sin Alcohol)
Ginebra/Gin
Vodka
Tequila
Whisky / Bourbon
Ron
Spritz & Espumantes
Shots
Agregados Cocktails

Desayunos
Hasta las 12:00 Hrs
Tostadas

$1.800

Tostadas Mantequilla

$2.400

Tostadas Mermelada

$2.700

Tostadas Palta

$3.200

Paila Huevos

3 unidades

$3.700

Paila Huevos Queso

3 unidades

$4.900

Paila Huevos Jamón

3 unidades

$4.900

Paila Huevos Tocino

3 unidades

$5.200

Huevos a la Copa

4 unidades

$4.500

Sandwichs de Carne
Barrueto's

Tomate, porotos verdes, choclo, mayonesa.

Churrasco
$9.500
Lomito
$8.500
Pollo
$8.000

Chemilico

Queso fundido, jamón a la plancha, huevo frito.

Churrasco
$10.500
Lomito
$9.500
Pollo
$9.000

Luco

Queso fundido.

Churrasco
$9.200
Lomito
$8.200
Pollo
$7.700

Rover

Tomate, cebolla, pepinillos, mayonesa.

Churrasco
$9.200
Lomito
$8.200
Pollo
$7.700

Burgués

Queso, palta, mayonesa.

Churrasco
$9.500
Lomito
$8.500
Pollo
$8.000

Galo

Queso, cebolla morada, champiñones salteados.

Churrasco
$10.500
Lomito
$9.500
Pollo
$9.000

Chacarero

Tomate, porotos verdes, ají verde.

Churrasco
$9.200
Lomito
$8.200
Pollo
$7.700

Italiano

Tomate, palta, mayonesa.

Churrasco
$9.500
Lomito
$8.500
Pollo
$8.000

Clásicos

Variedades (CH), (CH/M), etc.

Churrasco
$9.200
Lomito
$8.200
Pollo
$7.700

Sandwichs Calientes
Elija su pan: Frica, Marraqueta, Molde Blanco o Integral
Barros Jarpa

Jamón artesanal, queso fundido.

$6.900

York

Jamón artesanal, queso fundido, huevo frito.

$7.500

Queso Micho

Queso fundido, champiñones salteados, cebolla caramelizada.

$7.800

Queso Napolitano

Queso fundido, tomate y orégano.

$6.900

Jamón Caliente

Jamón a la plancha.

$5.500

Queso Caliente

Queso de fundo fundido.

$4.900

Sandwichs Fríos
Elija su pan: Frica, Marraqueta, Molde Blanco o Integral
Pollo Pimentón

Pollo, pimentón, mayonesa.

$7.700

Aliado

Queso fundo, jamón caramelizado.

$5.900

Jamón Frío

Jamón caramelizado.

$5.500

Queso Frío

Queso de fundo.

$4.900

Salame

Salame laminado.

$5.400

Pizzas
Barrueto's

Salsa de tomates, queso mozzarella, lomito, jamón, choclo, aceitunas.

$11.900

Del Mar

Salsa de tomates, queso mozzarella, camarones, albahaca fresca, pesto.

$12.900

Ibérica Fresca

Salsa de tomates, queso mozzarella, jamón serrano, rúcula.

$12.900

Paltona

Salsa de tomates, queso mozzarella, churrasco, palta, pesto.

$13.900

Italiana

Salsa de tomates, queso mozzarella, jamón, salame, aceitunas.

$11.900

Alemana

Salsa de tomates, queso mozzarella, jamón, lomito, champiñones, cebolla caramelizada, morrón, aceitunas.

$12.900

Americana

Salsa de tomates, queso mozzarella, pepperoni.

$12.900

Vegetariana

Salsa de tomates, queso mozzarella, zapallito italiano, mix de pimentón, cebolla morada, anillos de aceitunas.

$11.900

Vienesas
Vienesa Barrueto's

Tomate, mayonesa, salsa verde.

$3.900

Vienesa Luco

Queso fundido.

$4.900

Vienesa Dinámica

Palta, tomate, chucrut, americana, mayonesa.

$4.400

Vienesa Italiana

Tomate, palta, mayo.

$3.900

Vienesa Completa

Tomate, salsa americana, chucrut, mayonesa.

$3.900

Vienesas Clásicas

Variedades (V), (V/M), etc.

$3.500

Hamburguesas
Hamburguesa Doble Cheese Burguer

Doble hamburguesa, doble queso cheddar, pepinillo, aros de cebolla. ketchup, mostaza.

$13.900

Hamburguesa Barrueto's

Queso cheddar, salsa BBQ, tocino, cebolla caramelizada, mayonesa, papas fritas.

$11.900

Hamburguesa Alemana

Queso cheddar, tomate, palta, tocino, pepinillo, mayonesa.

$12.900

Hamburguesa Italiana

Palta, tomate, lechuga, mayonesa.

$10.900

Hamburguesa Americana

Queso cheddar, cebolla, tomate, lechuga, pepinillo, mayonesa.

$11.900

Hamburguesa Súper Cheese

Queso cheddar, pepinillos, salsa rosa, aros de cebolla.

$10.500

Hamburguesa Burguer Cheese

Queso cheddar, pepinillos, aros de cebolla, ketchup.

$10.500

Appetizers
Crudo Alemán

250 grs de carne salpimentada mas toppings: Ají verde, cebolla morada, pepinillo, salsa de la casa, tostadas.

$12.900

Locos a lo Neruda

Tiernos Locos en cubos en aliños frescos con cebolla morada, cilantro, palta, mayonesa jugo de limón.

$10.900

Tortilla Española

Tortilla de patatas casera elaborada con huevos frescos, patatas doradas, longaniza española cebolla caramelizada.

$9.900

Empanadas de Queso (6u.)

Crocantes empanadas de queso fritas.

$9.900

Tablas
Incluyen pan de ajo
Tabla Barrueto's

Carne al cebollín, camarones apanados, pollo en soya, queso de fundo, salsa de la casa.

$23.900

Tabla Mare

Camarones apanados, dados de merluza apanados y calamares apanados, brochetas de camarón, papas fritas.

$22.900

Tabla Terra

Vacuno al cebollin, champiñones salteados, queso de fundo, jamón acaramelado artesanal, aceitunas, salsa de la casa.

$18.900

Tabla Ibérica

Jamón serrano, chorizo español.

$18.900

Tabla Luco

Mini emparedados de churrasco y queso de fundo fundido.

$17.900

Picoteos
Incluyen pan de ajo
Camarones al Pil Pil

Camarones salteados en merquén y ajo.

$9.900

Champiñones al Ajillo

Champiñones salteados en ajo y olivo.

$8.900

Olivo y Queso

Aceitunas, queso.

$7.500

Papas Alioli

Papas con salsa Alioli.

$5.900

Salteada

Salteado de verduras, aceitunas.

$7.900

Natural

Palta, palmitos, aceitunas.

$7.900

Pan de Ajo

Pan horneado con mantequilla al ajo.

$2.900

Papas
Chorrillana Barrueto's

Papas fritas, cebolla caramelizada, huevos frito, choricillo, churrasco, queso cheddar.

$13.900

Papas Barrueto's

Canasta de papas fritas, churrasco, cilantro, queso cheddar, salsa de yogurt.

$11.900

Papas Alioli

Papas con salsa Alioli.

$6.900

Papas Fritanga

Papas fritas, camarones apanados, pop-corn de pollo frito, aros de cebolla, salsa de la casa.

$13.900

Papas Colorida

Papas fritas, verduras salteadas, queso fundido.

$10.900

Canasta Papas

Canasta con 500gr. de papas fritas.

$4.900

Espiral Papas

Espiral con 200gr. de papas fritas.

$3.400

Lomitos
Lomito Barrueto's

Tomate, porotos verdes, choclo, mayonesa.

$8.500

Lomito Luco

Carne, queso fundido.

$8.200

Lomito Rover

Tomate, cebolla, pepinillos, mayonesa.

$8.200

Lomito Burgués

Queso, palta, mayonesa.

$8.500

Lomito Galo

Queso, cebolla morada, champiñones salteados.

$9.500

Lomito Chacarero

Tomate, porotos verdes, aji verde.

$8.200

Lomito Italiano

Tomate, palta, mayonesa.

$8.500

Lomitos Clásicos

Variedades (L), (L/M), etc.

$8.200

Fondos
Lomo a lo Pobre

Delicioso lomo vetado de res acompañado de papas fritas, cebolla caramelizada y par de huevos fritos. Clásico plato Chileno.

$19.900

Lomo Champiñón

Jugoso lomo vetado de res en salsa cremosa de champiñones.

$17.900

Lomo a la Plancha

Suave y tierno lomo vetado de res, cocido a la perfección en la plancha.

$16.500

Reineta a la Mantequilla

Filete de reineta premium sellada en mantequilla para resaltar su textura suave y sabor intenso.

$14.900

Plateada en su Jugo

Tierna plateada de vacuno cocinada lentamente en su propio jugo.

$12.900

Mechada del Chef

Jugoso corte de pollo ganso de vacuno, preparado con la experiencia y el toque único del chef.

$11.900

Costillar es Mio

Costillar marinado con aliños tradicionales y horneado lentamente hasta quedar dorado por fuera y tierno por dentro.

$12.900

Suprema de Pollo

Jugoso filete de pechuga de pollo a la plancha, Una opción liviana y sabrosa.

$9.900

Escalopa Kaisser

Deliciosa escalopa de carne rellena con queso de fundo fundido y jamón caramelizado, empanizada y dorada.

$15.900

Ñoquis

Ñoquis y salsas tradicionales

Pomodoro
$8.900
Pesto
$8.900
Tres Quesos
$8.900

Acompañamientos
Papas Fritas

Crocantes y doradas, un acompañamiento infaltable.

$2.700

Papas Salteadas

Papas doradas en mantequilla con un toque de perejil fresco.

$2.700

Papas Doradas

Papas doradas en la plancha al romero.

$2.500

Puré de Papas

Suave, cremoso y preparado al estilo casero.

$3.200

Arroz Graneado

Arroz blanco suelto y esponjoso en sofrito de verduras.

$3.000

Mini Ensalada

Verduras surtidas de estación.

$3.900

A lo Pobre

Clásico acompañamiento chileno de papas fritas, cebolla caramelizada y par de huevos fritos.

$4.900

Champiñones a la Crema

Tiernos champiñones salteados en una suave crema.

$4.500

Panaché de Verduras

Selección de verduras de la estación, salteadas al dente.

$3.900

Ñoquis al Pesto

Noquis con pesto fresco de albahaca.

$4.900

Ñoquis al Pomodoro

Noquis con salsa pomodoro casera.

$4.900

Ñoquis Tres Quesos

Noquis en crema de tres quesos seleccionados.

$4.900

Ensaladas
Barrueto’s

Lechuga hidropónica, queso azul, jamón serrano, salsa de la casa agridulce.

$7.800

César

Proteína a elección, lechuga, crutones, queso mozarella, tomates cherry, salsa César.

Pollo
$7.900
Camarón
$8.900

Camarón en su salsa

Lechuga hidropónica, camarones apanados, tomates cherry, palta, mix de pimentones, vinagreta de maracuya.

$7.900

Palta Reina

Palta, lechuga, pasta de pollo, mix de pimentones, mayonesa.

$7.900

Puré de Palta

Palta finamente triturada.

$4.500

Chilena

Tomate, cebolla en rodajas, ají verde.

$3.900

Naturista

Lechuga hidropónica, palta, palmitos, tomate, zapallo italiano acevichado. Con una proteína a elección.

Atún
$8.900
Pollo
$8.900
Huevo Duro
$8.900

Ensalada Mix

Lechuga hidropónica, palmitos, tomate, palta,zanahoria.

$5.900

Palmito Palta

Palmitos en rodajas, palta.

$5.700

Papas Mayo

Papas cocidas, mayonesa.

$3.900

Tomate & Poroto Verde

Tomate natural, poroto verde cocido.

$4.500

Choclo Mayo

Choclo cocido, mayonesa.

$3.900

Gelatería
Copa Barrueto’s

Helado de 3 sabores, macedonia, chantilly, marraschino, galletas.

$7.900

Copa Don Niba

Helado de vainilla doble, whisky, nueces, chantilly, marraschino, galletas.

$7.500

Copa Hawaiana

Helado de 2 sabores a elección, piña en almíbar, chantilly, marraschino, galletas.

$7.300

Banana Split

Helado de 2 sabores a elección, banana, marraschino, chantilly, galletas.

$6.900

Affogato

Helado a elección de alta calidad bañado en un expresso intenso recién preparado.

$5.500

Café Helado

Helado de vainilla, café con leche, crema, marroschino.

$4.900

Copa dos Sabores

Copa de 2 sabores de helado.

$5.500

Copo de Helado

Copo de un sabor de helado.

$3.900

Postres
Papayas en Conserva

Al Jugo
$4.800
A la crema
$5.400

Duraznos en Conserva

Al Jugo
$3.300
A la crema
$3.900

Pastelería de autor

Pie de Limon
$4.400
Tres Leches
$4.400
Cheesecake Frutos Rojos
$4.400
Tiramisu
$4.400
Kuchen de Miga
$4.400

Torta Casera

Manjar Nuez
$4.300
Piña
$4.300

Postre Casero

$3.900

Cafetería
Expresso

Simple
$2.200
Doble
$3.700

Capuccino

$3.200

Mokaccino

$3.700

Cortado

Normal
$2.800
Tazón Variedades
$4.800

Café Americano

$2.500

Café Instantáneo

$2.000

Té con Leche

$2.900

Café con Leche

$2.900

Hoja
$2.000
Twinnings
$2.000

Irish Coffee

$5.500

Expresso Tónica

$5.500

Chocolate

$3.200

Leche con Plátano

$3.400

Jugos y Gaseosas
Gaseosa 330cc.

$2.300

Jugo Natural

$3.700

Agua Prisma

$2.000

Limonada

Clásica
$3.900
Menta & Jengibre
$3.900

Red Bull

Original
$2.800
Sugar Free
$2.800
Yellow Edition
$2.800

Vitamina Naranja

$4.300

Happy Hour Clásicos
Promoción válida de lunes a viernes desde las 16:00 a 21:00 hrs
Mistral 35°

$6.000

Mistral 40°

$7.000

Johnnie Walker Black

$12.000

Johnnie Walker Red

$10.000

Tropical Gin

$12.500

Ramazzotti Spritz

$10.000

Aperol Spritz

$10.000

Mojito

$8.500

Pisco Sour

$8.000

Kross Golden

$7.500

Kross Pils

$7.500

Kunstmann Torobayo

$7.000

Austral Calafate

$7.000

Heineken

$7.000

Schops
Kross Golden

$5.200

Kross Pils

$5.200

Kunstmann Torobayo

$4.900

Austral Calafate

$4.900

Heineken

$4.200

Cervezas
Kunstmann Gran Torobayo

$5.200

Kunstmann

Arandano
$3.600
Miel
$3.600

Kross

Golden
$3.800
Pils
$3.800
5 Strong Ale
$3.800
Berries
$3.800

Royal

$3.200

Heineken

$3.200

Corona

$3.200

Cusqueña

$4.400

Morenita

$3.000

Kunstmann Cero

$3.700

Heineken Cero

$3.300

Michelada Agregado

$1.600

Chelada Agregado

$1.300

Jugo de Limón

$800

Cocktails Clásicos
Pisco Sour

Clásico
$4.900
Catedral
$6.900

Amaretto Sour

$5.500

Chardonnay Sour

$3.900

Brandy Alexander

$5.900

Caipirinha

$5.500

Vaina

$4.500

Vinos Tintos
Cabernet


Toro de Piedra Gran Reserva

$18.900

Casa Silva Reserva

$13.900

Santa Emiliana

$7.900

Casillero del Diablo 375cc.

$5.900

Carmenere


Don Matías Gran Reserva

$16.900

Las Mulas Reserva

$14.900

Doña Dominga

$8.900

Merlot


Santa Ema Gran Reserva

$19.900

Santa Digna Reserva

$17.900

Casillero del Diablo

$9.900

Vinos Blancos
Sauvignon Blanc


Cono Sur Reserva

$8.900

3 Medallas

$7.900

Santa Emiliana

$7.900

Chardonnay


Casillero del Diablo Reserva

$9.900

Doña Dominga

$8.900

Coctelería de Autor
Dulzura de Ensueño

Gin Bombay, amaretto, jugo de maracuya, limón, spiced syrup, espumante.

$6.900

Sangre del Bosque

Nuestra versión de la Sangría

$5.900

Gin Rose

Gin Tanqueray, Ramazzotti rosato, limón y agua tónica.

$6.900

Aqua di Vita

Gin Bombay, Ramazzotti violeto, blue Curacao, limón, spiced syrup y agua tónica.

$6.900

Carivian Sunset

Ron Matuzalem, ron de coco, jugo de piña, jugo de naranja, crema de coco, bitter de Angostura.

$6.900

Mocktails (Sin Alcohol)
Mojito Mocktail

Hojas de menta, syrup, limón, soda.

$4.900

Verde y Fresco

Jugo de pepino, syrup simple, jugo de limón, ginger beer o agua tónica.

$4.900

Rojo Amanecer

Infusion red tea, syrup frutos rojos, limón, agua tónica.

$5.900

Ginebra/Gin
Negroni

$6.900

Americano

$5.900

Martini Dry

$6.900

Tom Collins

$6.900

London Mule

$7.900

Tropical Gin

$8.500

Vodka
Martini Dry

$6.900

Cosmopolitan

$5.900

Moscow Mule

$6.900

Caipiroska

$6.900

Espresso Martini

$6.900

Black Russian

$7.900

White Russian

$7.900

Tequila
Margarita

$6.900

Margarita Blue

$6.900

Paloma

$6.900

Whisky / Bourbon
Manhattan

$6.900

Old Fashioned

$6.900

Whisky Sour

$7.900

Penicilin

$6.900

Godfather

$6.500

Ron
Jagger Mojito

$8.900

Mojito

Clásico
$5.900
Gran Mojito
$7.900

Daiquiri

$4.900

Piña Colada

$6.900

Spritz & Espumantes
St-Germain Spritz

$7.900

Ramazzotti Spritz

$6.900

Campari Spritz

$6.900

Aperol Spritz

$6.500

Kir Royal

$4.900

Espumante

$3.900

Shots
Los precios mencionados incluyen una gaseosa de 237cc.
Pisco


Mistral 35°

$4.200

Mistral 40°

$4.900

Mistral Nobel

Clásico
$5.900
Apple
$5.900
Fire
$5.900

Mistral Nobel Barrica Tostada

$6.500

Mistral Gran Nobel

$10.900

Alto del Carmen 35°

$3.900

Alto del Carmen 40°

Normal
$4.900
Silver
$4.900

Alto del Carmen Etiqueta Negra

$5.200

Ron


Matusalem 7 Años

$5.900

Havana Club Reserva

$5.900

Havana Club Especial

$5.500

Havana Club 3 Años

$5.500

Vermouth


Martini Bianco

$4.700

Martini Rosso

$4.700

Whisky / Irish


Johnnie Walker Swing

$11.900

Johnnie Walker Double Black

$8.900

Johnnie Walker Black

$8.500

Johnnie Walker Red

$6.900

Jack Daniel's

N°7
$8.900
Apple
$8.900
Fire
$8.900
Honey
$8.900

Gentleman's Jack

$9.900

Chivas Regal 12 Años

$8.500

Buchannan's Deluxe 12 Años

$8.900

Jameson's

$7.900

Buleit Bourbon

$8.900

Cognac


Hennessy VS

$9.900

Grand Marnier

$8.900

Amargos / Digestivos


Jagermeister

$5.900

Fernet Branca

$4.900

Araucano

$3.900

Fernet/Manzanilla / Menta

$3.500

Gin


Hendrick's

$8.900

Tanqueray

$6.900

Bombay

$6.500

Republica

$5.900

Tequila / Mezcal


Don Julio Silver

$11.900

Ojo de Tigre

$8.900

Olmeca

Silver
$7.900
Reposado
$7.900

Olmeca Reposado

$7.900

Vodka


Stolichnaya

$5.900

Absolut

$6.900

Absolut Sabores

Raspberry
$6.900
Pears
$6.900
Citron
$6.900

Licores


Disaronno

$7.900

Cointreau

$7.900

Bailey's

$6.500

Frangelico

$5.500

Drambuie

$5.500

Kahlúa

$5.900

Agregados Cocktails
Agregado Collins

$1.900

Agregado Sour

$1.500

Agregado Old-Fashion

$1.900

Agregado Sunrise

$1.500

Agregado Mojito

$1.500

Agregado Borgoña / Clery (Jarrita)

$3.900

Información
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