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COPA MARTINI

VASO ROCK

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Herbal

Amargo

Frutal

Citrico

Bar Del Tío 

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TAPAS

NUEVA SELECCIÓN DE TAPAS DE LA ESTACIÓN.
PARA DISFRUTAR TOTALMENTE DE NUESTRA EXPERIENCIA,
TE RECOMENDAMOS PEDIR 2 TAPAS POR PERSONA.
Y, SI PIDES 3 TAPAS, TE REGALAMOS UNA DE PAPAS BRAVAS (SÓLO DE MARTES A VIERNES).
CONSULTA POR LA DISPONIBILIDAD.

Lingo Steak 7.900

Lingote de carne de lomo (80g), acompañado de una ensalada asiática de pepino, jengibre y cebolla, y un mix de hojas verdes. Finaliza con una salsa de miso y ajo asado.

Baby Ganoush 5.900

Untuoso mousse de berenjenas ahumadas, con topping de chutney de piña y ají verde en escabeche. Acompañado de bastones fritos de garbanzo fermentado.

Ensaladita de pulpo y calamar 6.900

Pulpo y calamar laminado, servido con un pebre de manzana verde, aceitunas, apio, cebolla morada, cilantro y limón. Presentado sobre un mix de hojas verdes frescas.

Humus 5.400

Puré de garbanzos y de sésamo acompañado de tostadas de pan de masa madre.

Montadito de camarón 6.400

Camarones salteados en mantequilla de ajo perejil, montados sobre unas masitas de sopaipilla, con pebre de piña, aji verde y cebolla morada.

Alcatraz 6.400

Láminas de salmón gravlax (curado en sal, azúcar y especias de la casa) servidas en unas tostadas de shokupan (pan de molde japones), queso crema cítrico, fresca ensaladilla de cebolla, pepino y jengibre , alcaparras fritas y brotes de la temporada.
2 unidades

Machas a la parmesana 6.900

Machas gratinadas (5 unidades) con queso mantecosa y salsa "beurre blanc" (a base de mantequilla y vino blanco).

Cuatro estaciones 6.400

Plato compuesto de falafel (croquetas de garbanzos) sobre un mix de hojas verdes, acompañadas de sus cuatros salsas (veganesa de pebre, romanesco, chutney de piña y aji y una veganesa de sriracha).

La Once 6.400

Inspirada en la típica once chilena, pero deconstruida por el Tío.
Base de palta molida, marinara caliente (aceite de ajo, alcachofas, tomate cherry y albahaca), pimentones asados y praliné, acompañada de rebanadas de pan de masa madre tostadas.
Extra topping de queso de cabra o vegano: $1.000.

Raclette 5.900

Con aires de los Alpes suizos esta tapa invernal a base de queso mantecoso de Valdivia derretido sobre papas cocidas, salsa verde y tocino crocante te hará entrar en calor incluso en los días más frios.
Puedes pedirla sin tocino.

Lomo Saltado o Seitán Saltado 7.400

De los infaltables peruanos ofrecemos el lomo saltado, con cebolla, morada, tomate y soya acompañado de suaves masitas de tortilla para untar. Lo mejor, es que puedes pedirlo opción vegano con nuestro seitán casero.

Chicken Little 5.900

Calugas de pollo crispy, aliñadas en salsa picante coreana, mayonesa coreana y acompañado de una fresca ensalada.

Quesadilla 5.900

Clásica tortilla de preparación estilo mexicana en dos sabores super chidos, porotos negros/longanizas/cheddar y el clásico chili de carne, levemente picante!.

Papas Fritas 5.900

300 gramos de papas bastón fritas, acompañadas con aceite de ajo perejil, lacto de ajo perejil y salsa Big Mac de la casa.

Papas Bravas 6.400

Papas doradas caseras acompañadas con salsa verde (ajo perejil) y salsa picante.
Indicar si prefiere las salsas aparte.

¡MÁS COMIDA!

BURGER

¡HAZLA DOBLE POR $3 MIL! Doble hamburguesa (carne o soya) y doble queso.
Agrega PAPAS FRITAS por $5.900

Mac tío 7.900

Pan brioche, smash burger 100% vacuno, tomate, lechuga, cebolla, pepinillo, queso cheddar y salsa Big Mac de la casa.

Mac tío Vegetariana y Vegana 6.900

Pan brioche, smash burger de soya, tomate, lechuga, cebolla, pepinillo, queso cheddar y salsa Big Mac de la casa.
¡Pregunta por nuestro pan, queso y salsa vegana!

La Freak 8.900

Pan brioche, smash burger 100% vacuno, tomate, lechuga, cebolla caramelizada, pepinillo, queso cheddar, tocino y salsa Big Mac de la casa.

Mushi 6.900

Pan brioche, láminas de seitán, champiñones salteados con ajo y perejil, tomate, cebolla morada, mix de hojas verdes, salsa verde y salsa Big Mac de la casa.

Re chick 7.900

Pan brioche, pollo crispy (escalopa de pollo apanada en doritos y corn flakes), lechuga, queso cheddar, coleslaw (ensalada cremosa de repollo), y salsa Big Mac de la casa.

PIZZA

Elaboradas con masa casera de 48 hrs de fermentación.
Proponemos combinaciones originales, para compartir y combinar a tu gusto.

Camarones 12.900

Pizza de masa casera (tomate y queso), con camarones salteados en bisquet y aceite de ajo, perejil, ají cacho de cabra y merquén.

Lomo Saltado 12.900

Pizza de masa casera, con salsa de pomodoro, queso mantecoso, tiraditas de vacuno salteadas en salsa de soya, tomates, cebolla morada, topping de cilantro y ají verde encurtido.

Jamón Serrano 11.900

Pizza de masa casera (tomate y queso), jamón serrano, queso parmesano y rúcula. Con estilo y fresca.

Pepperoni 10.900

Pizza de masa casera, con base de tomate, cebolla caramelizada y mix de pimientos asados, queso y ¡PEPPERONI!

De Provence 10.900

Pizza de masa casera (tomate y queso), salteado de champiñones, cebolla caramelizada, mix de pimentones, cilantro y aceite de oliva. Disponible con queso vegano.

Marinara 9.900

Pizza de masa casera, con salsa Marinara (tomate y albahaca), queso de cabra, salteado de alcachofas y tomate cherry, finalizada con albahaca fresca.

4 quesos 10.900

Pizza de masa casera, con queso mantecoso, de cabra, azul y parmesano.

POSTRE

Brownie de chocolate 4.900

Servido con salsa toffee, praliné de frutos secos, coco confitado y fruta de la estación.

CÓCTELES DE AUTOR E INSOLENTES

CUIDADOSA SELECCIÓN DE TEMPORADA DE NUESTRAS PREPARACIONES MÁS EXCLUSIVAS. LOS "INSOLENTES" SON TUS CÓCTELES CLÁSICOS FAVORITOS, CON EL TOQUE AUDAZ DE NUESTRA BARRA.
GUÍATE POR LA CARACTERÍSTICA QUE MÁS TE CAUTIVE Y DISFRUTA DE LA EXPERIENCIA.

COCTELERIA DE AUTOR

Amor a la Mexicana 8.000

Tequila Reposado macerado en Ají cacho de cabra, maracuyá fresca, zumo de limón y syrup de Flores de Hibiscus
Picante, dulce, cítrico.

Blend Berries 6.500

Gin con notas de lavanda y ají verde (Ginjo), zumo de limón, syrup de pimienta, frutos rojos macerados y agua soda.
Frutal, dulce, especiado.

Mula de la Casa 6.500

Gin Nº1 de elaboración propia, zumo de pomelo y limón, jengibre, jarabe de 5 pimientas y agua tónica. Nuestra terca, especiada y refrescante versión del clásico London Mule.
Herbal, cítrico, especiado.

Kioto kiss 6.500

Gin infusionado en flores asiáticas de Osmanto, Peachtree (licor de durazno), zumo de limón, zumo de naranja y syrup de bergamota.
La flor de Osmanto, entrega notas a miel, té, damasco y durazno. Una nueva versión de nuestro "Thé Glacé".
Frutal, floral, cítrico.

Amor Porteño 6.500

Gin del Puerto de elaboración propia, Gin macerado en té Lapsang Souchong (ahumado), maracuyá fresca y zumo de limón.
Cítrico, frutal, ahumado.

Clarito de Sol 7.000

Jack Daniels Honey, Pisco añejado macerado con plátanos asados, syrup de lúcuma y leche casera de coco. (contiene albumina)
Cremoso, dulce, frutal.

Encantador 6.500

Gin, maracuyá fresca, zumo de pomelo, cordial de limón sutil, adornado con tierra de rosas y acompañado de un shot de espumante.
Cítrico, especiado, seco.

Lumiere 6.000

Gin de Verano de elaboración propia, maracuyá, zumo de limón y rocoto.
Picante, cítrico, frutal.

Terraza 6.000

Vermouth Martini Rosso, syrup de romero, pomelo machado y vino espumoso.
Herbal, cítrico, leve dulce.

La Intuición 6.500

Gin ON de elaboración propia, shrub de menta, syrup de lavanda, agua tónica y para finalizar, una infusión de té azul.
Fresco, floral, cítrico.

INSOLENTES

Nuestras Subversivas reversiones de tus cocteles clásicos favoritos.

Negroni Sour 6.500

Gin ON de elaboración propia, Vermouth Martini Rosso, Campari, jugo de pomelo, jarabe simple y un toque de burbujas. ¿Sacrilegio? llámennos herejes.
Cítrico, amargo, toque dulce.

Santo Grial 6.500

Jhony Walker Red Label, zumo de naranja y limón, jarabe de vino carmenere, y un toque de sal con carbón activado, para este audaz New York Sour.
Cítrico, dulce, toque de sal.

Levántate Lázaro 7.500

Gin ON de elaboración propia macerado en café de OBRA Coffe, Khalua, Borggetti y coldbrew by OBRA Coffe, con un toque de cacao y canela. Si la intensidad es lo tuyo, esta versión de Espresso Martini es para ti... ¡ALTO EN CAFEÍNA!
Tostado, dulce, café.

Pisco Punch 7.000

Pisco Transparente Gobernador 40°, jugo de piña, zumo de naranja, jengibre y Araucano bitter. Inspirado en un clásico peruano con un devenir porteño.
Cítrico, frutal, toque amargo.

DaiQueer 8.500

Ron Plantation Original Dark, Grand Marnier, jugo de limón amarillo, syrup de membrillos asados y un toque de solución salina. Un frutal y elegante daiquiri.
Refrescante, frutal, seco.

Mojitoto 6.000

Blend de rones. Ron macerado en piña asada y Ron bacardi carta blanca, jugo de piña, limón sutil, hojas de menta fresca, un toque de jengibre, burbujas y jarabe de demerara. Dan vida a nuestro suculento mojito de la casa.
Frutal, cítrico, refrescante.

Luz Verde 6.500

Tequila José Cuervo Silver, Triple Sec, zumo de limón sutil, shrub de ají verde, pepino y albahaca fresca machacadas para nuestra picante e insurrecta margarita de la casa.
Picante, cítrico, toque salado.

Caperucita Spritz 7.500

Gin de elaboración propia infusionado con frutos rojos, zumo de limón sutil, jarabe de Rosa Rugosa, Vino Espumoso y soda. Un Spritz para perderse en el Bosque.
Dulce, floral, seco.

Taka 6.500

Gin infusionado con frutos del bosque, Luxardo (licor de marrasquinos), Zumo de manzana, Jarabe de lavanda, Jugo de limón y Té de hibisco. (contiene albumina)
Frutal, floraly seco

CÓCTELES CLÁSICOS

HEMOS SELECCIONADO CAUTELOSAMENTE DENTRO DE NUESTRAS ETIQUETAS, LAS MEJORES PARA NUESTROS CLÁSICOS DE SIEMPRE, SEGÚN SUS CARACTERÍSTICAS Y ESTRUCTURA.

GIN

Bramble 7.000

Greenalls London dry Gin, Chambord (licor francés de moras) y zumo de limón.

Dry martini 6.500

Gin Carpintero Negro, Vermouth Martini Dry y aceitunas sevillanas aromatizado con piel de limón sutil.

Old Tom Collins 9.900

Citadelle Old Tom Gin (Francia), zumo de limón fresco, jarabe simple, soda y marrasquino.

Gimlet 6.500

Gin N°1, cordial de limón, zumo de limón sutil.
Un coctel clásico: seco, aromático, fresco y cítrico.

Hanky Panky 6.000

Greenalls Dy Gin, Vermouth Carpano Rosso, dash de Fernet Branca, aromatizado con piel de naranja.

PISCO

PISCO SOUR / SABORES 4.500

Pisco Mal Paso 40°, zumo de limón fresco, jarabe simple y albuhumina
EXTRA SABORES $1.000 : jengibre, ají verde, rosas, lavanda, romero.

Pomelo sour 5.000

Pisco Gobernador 40°, zumo de pomelo y syrup simple.

Pisco Sour Peruano 5.000

Pisco Barsol Quebranta 40°, zumo de limón sutil, syrup simple y gotas de amargo de angostura.

chilcano 5.500

Pisco Barsol Quebranta °40, zumo de limón sutil, jarabe simple, ginger ale y amargo de angostura.

RON

Mojito 5.000

Ron Bacardí carta blanca, limón sutil, jarabe simple, menta fresca y soda.
SABORES EXTRA $1.000 : CONSULTA SABORES DISPONIBLES.

Daiquiri 4.500

Ron Havana 3 años, Triple Sec, Zumo de limón fresco y jarabe simple.
EXTRA SABORES $1.000 : CONSULTA SABORES DISPONIBLES

TEQUILA

Margarita 6.000

Tequila Jose Cuervo Silver, Triple Sec, Zumo de limón fresco y un toque de syrup simple, coronado con sal de mar.

Paloma 7.500

Tequila Jimador Blanco, Zumo de Pomelo y Limón, Cordial de Pomelo con Flor de Jamaica y soda.

Cucaracha 3.000

SHOT de tequila y Kahlua (licor de café) servido en LLAMAS.

WHISKEY

Clavo Oxidado 7.500

Johnnie Walker Black con un toque de humo y Drambui aromatizado con piel de limón.

Padrino 7.500

Whisky Chivas Regal y Amareto Disaronno aromatizado con piel de limon.

peniciline 7.000

Blend de whiskey Johny Walker Black y Red Label, Zumo de Limón fresco, Jarabe de Miel y Jengibre con un toque ahumado.

Old Fashioned 7.500

Bulleit Bourbon, Demerara y Angostura, dash de soda, twist de limón y cereza marrasquino.

Manhattan 6.000

Rye Whiskey Ezra Brooks ( centeno ) , Vermouth Martini Rosso y bitter de angostura aromatizado con piel de naranja

Boulevardier 5.500

Jim Beam, Campari, Vermouth Martini Rosso.

VODKA

caipirosca / caipiriña 4.000

ELIGE: Vodka Stolischnaya o Cachaza 51, Limón de pica machacado, syrup simple.

Moscu Mule 8.500

Vodka Stolichnaya, zumo de limón frsco, syrup de jengibre y Ginger Beer Corteza Jesuita.

Ruso negro / blanco 6.000

Vodka Stolichnaya, Kahlúa (licor de café). / con crema de coco.

Espresso Martini 7.500

Vodka Stolichnaya, Kahlua, coldbrew de la casa by OBRA coffee.

Cosmopolitan 6.500

Vodka Stolichnaya, Triple Sec, Zumo de Limón Sutil, arándanos machacados y Perfumado con piel de naranja.

SPRITZ

ramazzotti spritz 6.000

Ramazzotti, espumante y soda.

Chambord Spritz 7.000

CHAMBORD (licor frances de moras), espumante y soda.

Saint Germain Spritz 7.500

Saint Germain (licor de flor de sauco), espumante y agua soda

Aperol Spritz 6.000

Aperol, espumante y soda.

Campari Spritz 6.000

Licor de Naranja y Ruibarbo (Campari), rodelas de naranja, espumante y agua soda

French 75 7.000

Tanqueray Dry Gin, zumo de limón fresco, espumante y agua soda

OTROS

carajillo 4.000

Licor 43 y cold brew by OBRA coffee.

Jagermojito 6.000

Jagermeister, limon de pica, menta fresca y agua soda.

Martini vodka 5.500

Vodka stolichnaya, Martini bianco o dry, aceitunas.

porn star martini 6.500

Vodka stolichnaya, maracuyá, syrup de vainilla y limón sutil. Servido con un shot de espumante. (contiene albumina)

AMERICANO 4.500

Vermouth Martini Rosso, Campari, Agua soda.

GIN TONICS & NEGRONIS DE LA CASA

AQUÍ TE PRESENTAMOS LA DESTILERÍA DE LA CASA, QUE PUEDES BEBERLA CON TÓNICA O COMO NEGRONI.

GIN TONICS DE LA CASA

Gin N°1 tonic 6.500

Gin herbal y seco, servido con pomelo y romero fresco.

Gin Jo tonic 6.500

Gin aromático y floral, servido con piña y flor de lavanda.

Gin ON tonic 6.500

Gin fresco y cítrico, servido con limón sutil y pepino.

Gin tonic del Bosque 7.000

Gin dulce y frutal, servido con frutos del bosque, limón sutil y pimienta negra.

Gin tonic del Huerto 6.500

Gin fresco y especiado, servido con pepino, naranja y semillas de cilantro.

Gin tonic del Puerto 6.500

Gin cítrico y herbal, servido con pomelo y shot de colbrew de OBRA coffe.

NEGRONIS DE LA CASA

Negroni N°1 6.500

Gin N°1 de elaboración propia, Cynar (licor de alcachofas), Campari.

Negroni Original 6.500

Gin On de elaboración propia, Vermouth Martini Rosso, Campari.

Negroni del Bosque 7.500

Gin del Bosque de elaboración propia (frutos rojos), Vermouth Punt e Mes, Campari.

Negroni de Humo 7.000

Gin On de elaboración propia infusionado con té lapsang souchon, Vermouth Martini Rosso, Campari.

Chica de humo 7.000

Negroni de Humo en copón, con agua tónica y maracuyá fresca.

Coffee Negroni 7.000

Gin infusado con café de espacialidad OBRA coffee, Vermouth Rosso Father & Son, Campari.

Negroni del Huerto 6.500

Gin del Huerto de elaboración propia (cilantro), Cynar (licor de alcachofas), Campari.

Negroni del Puerto 6.500

Gin del Puerto de elaboración propia, Vermouth Carpano Rosso, Campari.

Negroni Sbagliato 6.000

Vermouth Martini Rosso, Campari, Vino Espumoso.

CERVEZAS Y VINOS

SCHOP 473 ml.

EXTRA CHELADA / MICHELADA: $1.000 (limón, sal, merkén, tabasco y/o salsa inglesa).
EXTRA MICHELADA MEXICANA: $2.000 (michelada + jugo de tomate).

Pale Lager 5.900

KUNSTMANN - VALDIVIA 5.2°
Lager de notas tropicales elaborada con maltas de cebada y trigo, lúpulos de dos continentes por medio de "dry hopping" y que cuenta con doble tiempo de guarda.

Amber Ale 5.900

HASTA PRONTO - SANTIAGO 5.4°
Una cerveza que busca el balance entre maltas caramelizadas y lúpulos americanos, ofreciendo notas frutales (cítricos, durazno) y a bizcocho, ideal para disfrutar sola o con carnes.

West Coast IPA 6.900

HASTA PRONTO - SANTIAGO 6.3°
Una bomba de lúpulos en una cerveza con mucha tomabilidad. Esta cerveza tiene un amargor de intensidad medio alto, evitando la sensación de aspereza y astringencia, que invitan al siguiente trago. La recomendamos pedir junto a unas "Empanadas de Ceviche".

BOTELLA 330 cc.

Mahou Sin Gluten 4.500

VINOS POR COPA

Estampa Reserva Tinto: Pregunta por la sepa de esta semana 4.500

Estampa Reserva Blanco: Viognier/Chardonnay 4.500

Adobe Rosé 4.500

VINOS POR BOTELLA

Estampa Reserva Tinto: Cabernet Sauvignon Petit Verdot 15.000

VALLE DE COLCHAGUA - 2020
Vino con aromas a frutos rojos maduros, de color intenso. Nariz dulce y especiada, con boca estructurada por sus taninos de larga persistencia.

Estampa Reserva Tinto: Carmenere Malbec 15.000

VALLE DE COLCHAGUA - 2020
Vino tinto fresco y frutoso, de buen equilibrio, con notas especiadas y suaves, exquisitos taninos y un final fresco vibrante.

Estampa Reserva Tinto: Malbec Syrah 15.000

VALLE DE COLCHAGUA - 2021
Un vino con carácter frutal con notas a frutos negros, final fresco y vibrante, que se equilibra con la potencia y estructura del Syrah.

Rugido Andino Gran Reserva: Carmenere 19.000

VALLE DE COLCHAGUA - 2023
Color rojo profundo con destellos violáceos. Aromas a violetas, grosellas y frutos rojos, con notas de pimentón asado y especias. En boca es robusto, equilibrado y con un final redondo y duradero.

Estampa Reserva Blanco: Viognier Chardonnay 15.000

VALLE DE COLCHAGUA - 2022
Color amarillo pálido con matices dorados. Notas levemente florales y aromas frutales más marcados, se percibe damasco y fondo ligeramente cítrico. De amplia entrada y fresca persistencia en boca.

Adobe Emiliana Rosé 12.000

VALLE DE CASABLANCA - 2020
Vino orgánico servido frío, con agradables notas florales y a frutas blancas. Sedoso, con un final levemente seco.

VINOS ESPUMOSOS

Casa Silva Dominga Brut 375 cc. 9.900

Amarillo plata, burbujas escasas. Nariz a peras, manzana verde, lima, un dejo a miel. En la boca es jugoso, con leve amargor y fondo dulce.

Amaluna Organic Brut 750 cc. 21.000

Burbujas finas y elegantes dan a este espumante orgánico elaborado con el método tradicional, un sabor a fruta blanca con un final persistente y aromático.

SIN ALCOHOL

SI PIENSAS EN UNA MEZCLA SIN ALCOHOL, TE OFRECEMOS DIFERENTES PROPUESTAS DE BREBAJES.

MOCKTAILS DE LA CASA

Insomnia 4.000

Cold Brew de la casa by OBRA coffee (café frío), zumo de naranja, zumo de limón y agua tónica.

Pinky Miauky 5.000

Infusión de té de frutos Patagónicos, pulpa de frutilla, zumo de limón fresco, zumo de piña, hojas de menta activadas y agua soda.

MOCKTAILS CLÁSICOS

Virgin Paloma 5.000

Zumo de pomelo fresco y limón, infusión de flor de hibisco y té lapsang souchon (té negro ahumado), cordial de pomelo y agua soda.

virgin mojito
clasico 4.000
sabores 5.000

Heineken sin alcohol 330 cc. 3.500

EXTRA CHELADA / MICHELADA: $1.000 (limón, sal, merkén, tabasco y/o salsa inglesa).
EXTRA MICHELADA MEXICANA: $2.000 (michelada + jugo de tomate).

VERMUT, LICORES Y AMAROS

VERMUT.
AROMÁTICO, FRESQUITO Y FÁCIL DE QUERER. PERFECTO PARA PARTIR LA NOCHE CON ALGO LIGERO, SUAVE Y CON MUCHO SABOR.

LICORES.
PARA TODOS LOS GUSTOS: DULCES, FRUTALES O INTENSOS. IDEALES PARA MEZCLAR, BRINDAR O SIMPLEMENTE DISFRUTAR SOLOS.

AMAROS.
AMARGOS RICOS Y CON PERSONALIDAD. PARA CERRAR LA NOCHE CON CARÁCTER Y UN TOQUE HERBAL QUE SE QUEDA CONTIGO.

VERMUT

Carpano Rosso 4.500

Father and Son Bianco 6.000

Father and Son Rosso 6.000

Luther Rosso 6.000

Martini Bianco 3.500

Martini Rosso 3.500

Miró Bianco 4.500

Miró Rosso 4.500

Punt e mes 4.500

LICORES

Aperol 5.500

Borghetti 5.500

Chambord 6.500

Cointreau 7.500

Disaronno 7.000

Drambuie 7.500

Frangelico 5.000

Grand Marnier 7.500

Kahlúa 4.500

Ramazzotti 5.500

St Germain 7.000

Licor 43 7.000

AMAROS

Araucano 4.000

Campari 5.000

Cynar 4.000

Fernet Branca 4.000

Fernet Branca Menta 4.500

Jägermeister 4.500

LAS ETIQUETAS

CURATORÍA DE NUESTROS DESTILADOS.
ELIGE LA ETIQUETA QUE PREFIERAS Y TE PREPARAMOS TU CÓCTEL FAVORITO.
ALGUNOS CUENTAN CON UN COSTO EXTRA, ¡NO DUDES EN PREGUNTAR!

GIN

Beefeater 24 9.500

Bloom 9.500

Bombay Sapphire 5.000

Bulldog 6.500

Carpintero Negro 5.500

Casablanca 6.000

Citadelle 9.500

Citadelle No Mistake 9.900

Elemental 45 7.500

Ginetic 7.500

Greenalls 5.500

Green Baboon 9.500

Hendricks 6.500

Knut Hansem 14.500

La República Amazónica 5.500

La República Andina 5.500

Last Hope 9.000

Last Hope Calafate 9.000

Mare 11.000

Mare Capri 12.000

Mombasa Club 9.500

Monkey 47 16.500

Nébula 9.000

Ophir 7.500

Pajarillo Amarillo 6.500

Pajarillo Negro 7.500

Provincia Andes Dry 6.500

Provincia Mandarina 7.000

Provincia Patagonia 7.000

Quintal Franklin 6.500

Quintal Los Andes 6.500

Star of Bombay 7.500

Tanqueray 5.500

Tanqueray Royale 6.000

Tanqueray Sevilla 7.500

Tanqueray Ten 7.500

The Botanist 9.500

The London N1 8.500

12 Noches 6.000

1924 9.000

PISCO

Elígelo con la bebida servida o aparte (coca cola, coca cola zero, sprite, ginger ale o agua tónica). Extra bebida aparte +$1.500

Barsol Quebranta 40° 4.500

Black Heron 43,5° 6.500

BOU BARROETA: A mis nietas 35° 5.500

BOU BARROETA: Luxstelle 50° 19.500

BOU BARROETA: Maria's 40° 5.500

BOU BARROETA: Noor 40° 8.500

BOU BARROETA: Romanet 35° 6.500

El Gobernador Especial 35° 4.000

El Gobernador Reservado 40° 4.500

Fuegos 40° 4.500

Lapostolle XO 40° 6.000

Malpaso Deux 43° 5.000

Malpaso Especial 35° 4.000

Malpaso Pedro Jiménez 40° 4.500

Malpaso Reservado 40° 4.500

Waqar 40° 7.500

RON

Bacardi Carta Blanca 40° 3.500

Bacardi Reserva 40° 6.500

Diplomático Reserva Exclusiva 40° 9.500

Flor de Caña 18 años 40° 9.500

Havana Club Especial 37,5° 3.500

Havana Club 3 años 37,5° 3.500

Havana Club 7 años 40° 5.000

Matusalem 7 años 40° 5.000

Matusalem 15 años Gran Reserva 40° 7.500

Plantation Original Dark 40° 7.000

Plantation Pineapple 40° 11.500

The Kraken 35° 5.500

Zacapa 23 años 40° 18.000

VODKA

Absolut 40° 4.000

Absolut Citron 40° 4.500

Absolut Mango 38° 4.500

Absolut Pears 38° 4.500

Absolut Raspberri 38° 4.500

Grey Goose 40° 6.500

Grey Goose La Poire 40° 7.000

Stoli 40° 4.000

Zubrowka 37,5° 4.500

TEQUILA

Don Julio Blanco 38° 12.000

Shot: $6.500

El Jimador Blanco 40° 7.000

Shot: $3.800

José Cuervo Blanco 35° o Reposado 38° 5.000

Shot: $3.000

Patrón Silver 40° 11.000

Shot: $6.000

1800 Cristalino 35° 8.000

Shot: $4.500

MEZCAL

El de Bateo 8.000

Shot: $4.500

Ojo de tigre 6.000

Shot: $3.500

WHISKY

🏴 ESCOCIA

Single Malt

Ardbeg — 46% 11.500

Glenfiddich — 40% 11.500

Glenmorangie — 40% 12.500

Jura Journey — 40% 7.500

Port Charlotte — 50% 15.900

The Classic Laddie — 50% 18.900

The Glenlivet — 40% 9.500

Blended Scotch

Ballantine’s — 40% 4.000

Ballantine’s 7 Bourbon — 40% 7.500

Chivas Regal 12 — 40% 6.500

Johnnie Walker Red Label — 40% 5.000

Johnnie Walker Black Label — 40% 7.500

Johnnie Walker Double Black — 40% 9.000

Nomad — 41,3% 8.500

🇮🇪 IRLANDA

Blended Irish Whiskey

Jameson — 40% 5.500

Licor Irlandés

🇯🇵 JAPÓN

Blended

Iwai — 40% 15.000

Blended Malt / Whisky Japonés

Akashi — 40% 12.500

🇺🇸 ESTADOS UNIDOS

Bourbon

Ezra Brooks — 45% 8.500

Jim Beam — 40% 5.000

Jim Beam Black — 43% 6.500

Wild Turkey — 40,5% 6.500

Woodford Reserve — 43,2% 7.500

Tennessee Whiskey

Jack Daniel’s No. 7 — 40% 5.500

Gentleman Jack — 40% 9.500

Flavoured / Licores

Fireball — 33% 4.500

Jack Daniel’s Apple — 35% 5.500

Jack Daniel’s Honey — 35% 5.500

ALERGIA E INTOLERANCIA

Sobre alergias, intolerancias y contaminación cruzada.

En nuestra cocina preparamos platos con todo tipo de ingredientes: gluten, frutos secos, mariscos, lácteos y muchos más. Si bien tenemos opciones vegetarianas, veganas y sin gluten, es importante que sepas que no podemos garantizar que estén completamente libres de trazas de estos alérgenos, ya que compartimos los mismos espacios y utensilios durante la preparación.

Si tienes alguna alergia o intolerancia, por favor avísale a nuestro equipo de sala antes de pedir. Haremos lo posible por cuidar cada detalle, pero no podemos asegurar un riesgo cero de contaminación cruzada.

Gracias por tu confianza… y por ayudarnos a que tu experiencia sea tan rica como segura!

BUEN TRATO

ESPACIO SEGURO

¡Bienvenidxs al bar del tío!
Como equipo nos comprometemos a brindarte una experiencia inclusiva, respetuosa y acogedora, conforme a la Ley Karin (Ley N° 21.659), que promueve la igualdad y no discriminación.

Principios
Igualdad y respeto: Todxs son bienvenidxs. Sin distinción de origen, edad, género, discapacidad u otro.
Ambiente seguro: Garantizamos un espacio libre de hostigamiento y actitudes irrespetuosas.

Derechos y Obligaciones
Los clientes tienen derecho a un trato igualitario, una información clara y un servicio respetuoso.
Pedimos respeto mutuo, cuidado de las instalaciones y comunicación calmada en caso de inconvenientes.

Compromisos del Restaurante
Personal capacitado en inclusión y buen trato.
Espacios accesibles para todxs.
Protocolo claro para resolver cualquier incidente.

Reportar Incidentes
Si sientes que no has recibido un buen trato: Por favor informar al encargado. Completa el formulario de quejas (disponible en caja). Recibirás una respuesta en un máximo de 10 días hábiles.

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