Ubuntu café - Carta Digital
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Ubuntu café 

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Pastelería

Rollo de canela vegano 1.950

Rollo relleno de canela y azúcar morena de caña orgánica.
Contiene soya y gluten.

Tarta chocolate y maní 3.350

Tarta rellena de suave crema de mantequilla de maní cubierta con ganache de chocolate y lluvia de maní en trocitos.
Contiene soya, maní y gluten.

Kuchen de frambuesas 3.350

Tarta rellena de pastelera con frambuesas naturales.
contiene soya y gluten

Carrot cake 3.800

Clásico biscocho de zanahoria y especias con frosting de queso crema zeste de naranja y gel de naranja

Pie de limón 3.800

Base de galleta crujiente rellena de cremoso de limón y cubierta de merengue suizo
flambeado

Lingote de mango, coco y chocolate blanco 3.800

Postre con capas de bizcocho de almendras, gel de mango y mousse de coco. Con baño
crocante de chocolate blanco y almendras tostadas.

Galletón vegano chips chocolate 2.650

Galleta de avena, con harina integral y endulzado con azúcar de caña orgánica. (contiene maní y soya)

Cheesecake Nutella 3.500

Cheesecake tradicional sabor nutella

Cheesecake oreo 3.500

Cheesecake tradicional de galletas oreo

Brownie 1.700

Brownie tradicional de chocolate y nueces

Muffin de arándanos 2.650

Clásico queque de vainilla con arándanos naturales, canela y topping crocante.

Muffin Chips de chocolate 2.650

Clásico queque de vainilla con chips de chocolate 72% de cacao en su interior.

Sandwich

Empanada Vegana 2.500

Espinaca (espinaca, queso crema vegetal y cebolla)
Palmito (queso mozzarella vegetal con palmitos)
Napolitana (queso con tomate, aceitunas negras y orégano)
Queso Media Luna (queso vegetal, champiñón y choclo)
Pino (pino tradicional con carne de soya y aceitunas negras)
Mongoliana (seitan estilo carne mongoliana con cebollin y salsa de soya)
Humita (pastelera de choclo con cebolla y albahaca)
Preguntar por disponibilidad

Croissant Jamón y queso 4.800

Jamón pierna y queso mantecoso

Toscano 6.000

Pan battard, aceite de oliva, palta y jamón pierna.

Ubuntu membrillo 6.800

Baguette, queso de cabra, membrillo y rúcula.

Sandwich Vegano 6.800

Baguel, hummus, tomate, palta y berros.

Tostadas palta 4.200

Tostadas mant/ mermelada 2.900

Desayunos/Once

Once Croissant 12.500

Croissant jamón y queso + pastelería a elección + Café americano, cappuccino, latte o cortado

Once Tostada 10.500

Tostadas palta con pan masa madre vegano + pastelería a elección (incluye opciones veganas) + café americano, cappuccino, latte o cortado (no incluye leche vegetal)

Desayuno revuelto Vegano 9.200

Huevos veganos (de garbanzo) con tomate cherry, champiñones y ciboulette acompañados de tostadas integrales de masa madre + café cappuccino, americano, espresso o té + jugo de naranja

Desayuno revuelto tradicional
Normal 8.200
con brownie 9.200

Huevos revueltos con tomate cherry, champiñones y ciboulette, acompañado de tostadas integrales en pan de masa madre + cappuccino, americano, espresso o té + jugo de naranja.

Desayuno vegano 9.500

Tostadas integrales, hummus de beterraga, palta, tomate cherry y semillas.
Jugo de naranja.
Cappuccino con bebida vegetal.
Americano.
Espresso.

Desayuno francés
Con brownie 9.800
Normal 8.900

Croissant jamón y queso.
Jugo de naranja.
Cappuccino
Americano
Espresso
Tetera de te.

Café

Chocolate caliente vegano 4.300

Ristretto 1.800

Espresso 1.800

Americano 1.800

Macchiato 1.950

Cappuccino 2.400

Latte 2.800

Mocka 3.700

Chocolate caliente 3.900

Flat white 2.900

Matcha 3.200

Matcha latte 3.700

Chai latte 3.600

Tetera de té 2.000

Kalita 2.600

Chemex 2.600

Aeropress 2.600

V60 2.600

Bebidas frias

Latte frío 3.500

Affogato Vegano 4.000

Helado de vainilla vegano + doble shot de espresso

Chai Latte Frío 3.900

Matcha latte Frío 3.900

Matcha mas leche y hielo

Jugo de naranja 3.500

Jugo de naranja natural

Café helado vegano 5.100

Helado de vainilla vegano, shot de café, leche vegetal y crema vegana.

Espresso Tonic 4.800

Doble carga de café, trozo de naranja, romero y agua tónica

Affogatto matcha
normal 4.200
Con helado de vainilla Vegano 4.300

Helado de vainilla con té matcha

Jugos 2.800

350 ml

Ice tea 3.500

Pregunta por los sabores del día

Limonada sabores 2.800

Menta Jengibre

Latte frío 3.500

Affogato 3.500

Café con helado de vainilla

Café helado 4.900

Helado de vainilla, café, leche y crema chantilly

Agua 1.100

Extras

Leche de almendras 700

Leche de soya 700

Extra shot de café 500

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